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蘇貞昌指出，現在農委會有個計畫，要藉這次進口萊豬的契機，將全國養豬產業近一步升級，包括像豬隻屠宰、運送等等，讓整個作業、設備、冷鏈通通升級起來，這些豬肉到了市場上，國人同胞要吃的豬肉品質也保持得更好、衛生更好，對國人的健康更好。
蘇貞昌也說，升級後，台灣豬肉會更有能力外銷，拓展國外的市場，為國人賺取外匯，讓養豬的豬農更有收入，一起升級，國人一起好。「今天我們看到，所有的業者也都來，都可以看到政府下定決心；同時，大大地藉由這次有百億要補助各地的養豬業者、各地的屠宰、運送種種方面，大家同步升級，台灣的養豬業、肉品業會更好。」
