為何小火鍋肉片的價格都偏高?知情人點2關鍵:真沒辦法

記者王柏文/綜合報導

calendar_today2020-05-09 09:45:02

▲台灣壽喜燒火鍋吃到飽。(圖/翻攝臉書)
▲台灣人超愛吃火鍋,一年四季都在吃。(圖/翻攝臉書)

在台灣有許多民眾都認為,吃火鍋是一大享受,而有不少火鍋店平價又美味,受到不少民眾喜愛,因此近日就有一位網友在網路上表示疑問,「為何小火鍋肉片的價格都偏高?」,沒想到就有知情網友對此分析出 2 關鍵,直呼「真的沒辦法」,引起熱議。



 


▲小火鍋肉片。(示意圖,非當事畫面/取自
▲小火鍋肉片。(示意圖,非當事畫面/取自 photoAC )
 

 

這位網友在網路論壇 PTT Gossiping 板上 PO 出一篇「為什麼小火鍋的肉片一份就要60?」的文章表示,「家附近的小火鍋店,鍋大部分都 120 至 130 元,可是另外單點豬、牛、羊肉片,一份就要 60 元,才一小包肉 60 耶,一個便宜便當的價格了,便當還有 3 樣菜和飯,為什麼小火鍋的肉片一份就要 60 元?」此篇文章一出,立刻引起大量網友熱烈討論,更有知情的網友點出 2 致命關鍵,留言區蓋起高樓。

 


這位知情網友認為其實肉類本身並不貴,「人事成本」和「昂貴店租」才是導致肉品價格提升的最大的重點,「那個肉便宜的要死」、「瓦斯、店租不用算?還有人力成本不用算?」、「小火鍋貴在人事跟店面租金」、「市場決定價格」。(編輯:王柏文)

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