關鍵字 高湯

做蒸蛋狂失敗！媽開蓋哭：不做了　「懶人作法」神變布丁

雞蛋雖然只有一種形式，但料理起來可以說是非常多元，包含用水煮的茶葉蛋、水煮蛋；油煎的荷包蛋、滑蛋，甚至到用蒸的蒸蛋，其蒸蛋口感滑嫩，但要自己做出好吃的...

2021-07-01

便宜和高價的咖哩差在哪？老饕曝「爽口關鍵」：一吃愛上

咖哩擁有獨特的濃郁香氣，獲得許多民眾喜愛，每次一吃咖哩往往就食指大動，一不小心就多吃了好幾碗白飯。不過就因為咖哩實在太下飯、味道太濃郁，就有網友好奇詢...

2021-06-08

泡麵湯單喝太油膩？內行曝「做1料理」全驚豔：一秒上癮

泡麵料理方便快速、香氣誘人，被許多人視為宵夜良伴，口味更是應有盡有，有時甚至用泡麵就直接取代正餐，且近日受到疫情升溫影響，不少民眾也開始搶買泡麵。對此...

2021-06-08

影／薑母鴨店內擦撞引衝突　追打進廚房還潑熱湯

今(8)日凌晨0時左右，中壢一家知名的薑母鴨店，有兩組客人疑似因為在店內走路擦撞進而引發鬥毆。中壢分局接獲報案後派出快打部隊前往處理，將2名滋事份子帶回派...

2020-10-08

火鍋點什麼湯底才內行？　饕客喊「一神味」：好吃又不膩

隨著冬天的腳步逼近，氣溫逐漸轉涼，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕...

2019-11-30

火鍋上的「白色泡沫」到底要不要撈？　專家曝真相

台灣人非常愛吃火鍋，不論是吃到飽、單點、或是百元小火鍋等等類型，一年四季都有人在吃。但這麼愛吃火鍋的台灣人，是否注意到每次煮肉的時候，湯上面總是會有泡...

2019-11-26

鍋燒意麵到底好吃在哪？饕客發現「關鍵秘方」：真的超愛

現在台灣的美食越來越多，各種食品的花樣百出，麵食都分出泡麵、意麵、王子麵、鍋燒麵等等種類。近日就有網友提問「鍋燒意麵真的在眾多麵食中出類拔萃嗎？」沒想...

2019-11-13

火鍋湯怎弄像外面賣的？　行家揭「神絕招」：好喝到升天

隨著冬天的腳步逼近，氣溫逐漸轉涼，吃火鍋可謂一大享受，而台灣的火鍋店從平價的百元小火鍋、日式涮涮鍋，到吃到飽的火鍋應有盡有，外加各式的火鍋料，讓許多饕...

2019-11-11

為何自助餐蒸蛋好吃到爆？　行家曝「1無敵關鍵」：難怪

現在許多外食族超愛吃「自助餐」，因可以選自己想吃的菜，不會被外頭的制式化的菜色給雷到，不過，你是否發現自助餐的蒸蛋比自己做的蒸蛋好吃很多？近日，就有網...

2019-10-10

火鍋先下肉還是菜？神人曝「一箭雙鵰」煮法　精華全收鍋

火鍋是現代人常吃的餐點選擇之一，但如何煮火鍋便有一套高深的學問，煮出濃郁高湯，吃的開心喝的舒爽，身為火鍋愛好者怎麼可能會不知道？近日有一位網友在網路上...

2019-08-24