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一次嚐2家米其林2星!開箱渥達尼斯主廚來台新菜 驚見有「肥皂」

一次嚐2家米其林2星!開箱渥達尼斯主廚來台新菜 驚見有「肥皂」

位在Mvsa慕舍酒店內的Molino de Urdániz渥達尼斯磨坊,連續三年奪米其林一星,去(2023)年更晉升米其林二星,今年度,西班牙總店的品牌主理兼西班牙本店主廚Dav...

2024-03-22

米其林入選Ukai鐵板燒!迎新料理長 新菜單開箱「有爆汁宮崎牛」

米其林入選Ukai鐵板燒!迎新料理長 新菜單開箱「有爆汁宮崎牛」

連續兩年獲得米其林入選餐廳的Ukai-tei 鐵板燒,迎來新任行政主廚今村高尚(IMAMURA Takamasa),憑藉在日本五星級飯店及Ukai八王子店共26年餐飲經驗,推出本季...

2024-03-13

A CUT全台獨家!澳洲草飼純血和牛「A Legacy」 新菜單發酵主題

A CUT全台獨家!澳洲草飼純血和牛「A Legacy」 新菜單發酵主題

A CUT自獲‎《臺灣米其林指南2023》評鑑一星後,行政總主廚凌維廉致力尋覓「世界頂級牛肉」,更於「秘密熟成室」實驗,找到「黃金法則」天數,確認酵素發揮的完...

2024-01-24

開3個多月天天客滿!RestaurantA推新菜 「素白變彩色」料理如畫

開3個多月天天客滿!RestaurantA推新菜 「素白變彩色」料理如畫

Restaurant A自去(2023)年9月中開幕後,三個多月以來天天滿座,即日起也推出最新一季新菜單《:在白之外...》(:Apart From WHITE)。有別於開幕菜單以「素白」為...

2024-01-05

不是愚人節!漢堡王也有新菜單 「斷貨款」長期回歸嗨翻

不是愚人節!漢堡王也有新菜單 「斷貨款」長期回歸嗨翻

繼麥當勞新推「1+1星級點」加入正式菜單後,漢堡王也有「斷貨款」美味回歸。業者票選近兩年最容易賣到斷貨的「期間限定品」,由「海老堡」出列,決定3/24起將「...

2023-03-21

丰盛町台式茶餐廳    「白髮魔女鍋」老菜新作美味升級

丰盛町台式茶餐廳 「白髮魔女鍋」老菜新作美味升級

春天來了,台中公園智選假日飯店的台式茶餐廳「丰盛町」,隨著時序更迭換新菜單,由主廚白家豪研發系列老菜新做菜色,重現記憶中的古早味。其中「白髮魔女鍋」結...

2021-03-04

整碗滿滿都是肉 霸氣牛排丼一秒變身石鍋拌飯

整碗滿滿都是肉 霸氣牛排丼一秒變身石鍋拌飯

肉食控看過來,連鎖燒肉丼業者推出夏季全新菜單,最新主打商品結合炸牛排及石鍋拌飯,每一口都是滿滿的多汁牛肉,同時還首度推出黑橘配超值小菜專區,任選兩樣小...

2018-06-05

AI倪珍報新聞