關鍵字 竹筍
「2024關廟旺得福」登場 黃偉哲大推臺南鳳梨好筍
2024臺南鳳梨好筍季今(20）日在關廟山西宮登場，現場除了鮮果及加工製品展售，還有闖關遊戲、手作DIY、鳳筍PK賽等活動，吸引許多民眾攜家帶眷前來。市長黃偉哲也...
2024-04-20
萬幸！台南老翁採竹筍迷路失蹤3天 虛弱倒草叢成功獲救
本月24日，台南市東山區一名75歲蘇姓老翁，隻身前往三榮里下寮子、福安宮附近的竹筍園採竹筍後失聯，家人憂心報案，警消展開搜尋，但當晚因視線不良搜尋未果，昨...
2022-09-26
炎夏吃「沙拉筍」消暑求順利？餐桌上的都市傳說掀網熱議
歷史為餡、用文化提味，例如鳳梨代表旺；橘子代表吉祥；吃粽包中；吃魚有餘；吃年糕年年高，各種意義讓人玩味。日前就有網友看到桂冠粉絲專頁提到「吃筍就會順」...
2022-07-21
竹筍排骨湯怎麼煮都不甜？行家揪「關鍵盲點」：熬不出來
台灣每年6至10月的竹筍產季，不少家庭餐桌上也開始出現這鮮品。不過就有民眾煮了一鍋竹筍排骨湯，發現成品鮮甜味不足，而畫面曝光後，立刻有行家揪出「關鍵盲點...
2022-06-27
竹筍湯整鍋冒苦味！強者加「1匙」爆炸鮮甜：學詹姆士的
現在正值竹筍採收的季節，不少主婦喜歡到菜市場買竹筍回家料理，除了能做鮮甜的涼筍外，竹筍湯也是常見的菜餚，不過就有一名網友透露，他做竹筍湯時，明明竹筍是...
2022-06-24
燉排骨湯只會加竹筍？主婦放「爽脆1極品」：平常很難買
鮮甜的排骨湯一直是台灣人餐桌上常見的菜餚，通常都會加入竹筍或冬瓜等等蔬菜來提升鮮味。不過有主婦就分享自己會加入「罕見1極品」讓排骨湯鮮味更昇華，貼文曝...
2022-06-13
竹筍怎煮都爆苦？農產專家揭「換水秘訣」：只留鮮甜精華
雨水豐沛的季節也代表筍子來報到了！但要如何煮才能避免苦味呢？對此農糧署也分享了私藏秘訣，那就是除了冷水下鍋外，要在煮滾後換一鍋水繼續煮，才能去除苦味，...
2022-06-08
竹筍排骨湯怎煮內行？餐館師傅「放1把」香爆：濃郁不苦
無論是在家自己煮飯，又或是在外面餐館吃飯，許多人都喜歡在飯後來碗熱呼呼的湯；對此，就有一名女網友分享「竹筍排骨湯」的內行煮法，並透露這是餐館師傅教導的...
2022-05-22
竹筍排骨湯苦爆！他崩潰求救 婆媽1招變甘甜：整鍋喝光
近期因梅雨季節的到來，天氣陰雨綿綿，這時最適合喝一碗熱騰騰的暖湯，對此就有一名網友表示，他想煮竹筍排骨湯來喝，味道卻都非常苦，這讓他感到相當困擾，貼文...
2022-05-14
竹筍湯怎燉才讚？她「一招」清甜又解膩：老公喝了秒愛上
竹筍料理方式多樣，其中不少人喜愛將其拿來涼拌或煮湯，而燉湯時常會加入排骨等食材，以此豐富湯頭口感。不過，就有名女網友烹飪竹筍湯時，不加排骨而改變作法，...
2021-10-13
