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竹筍湯怎燉才讚?她「一招」清甜又解膩:老公喝了秒愛上

▲一名女網友燉竹筍湯時不加排骨而改變作法,讓湯頭變得不僅清甜又解膩,大讚直呼「老公是超挑嘴的人,也超愛這鍋竹筍湯」。(示意圖/翻攝photoAC)
▲一名女網友燉竹筍湯時不加排骨而改變作法,讓湯頭變得不僅清甜又解膩,大讚直呼「老公是超挑嘴的人,也超愛這鍋竹筍湯」。(示意圖/翻攝photoAC)

編輯中心/綜合報導

2021-10-13 22:19:15

竹筍料理方式多樣,其中不少人喜愛將其拿來涼拌或煮湯,而燉湯時常會加入排骨等食材,以此豐富湯頭口感。不過,就有名女網友烹飪竹筍湯時,不加排骨而改變作法,讓湯頭變得不僅清甜又解膩,大讚直呼「老公是超挑嘴的人,也超愛這鍋竹筍湯」。

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原PO於臉書社團《家常菜》上發文,開心表示「分享~我的冰涼竹筍湯」,她指出可能會有人疑惑為何湯不加排骨,她則解釋「是因為要吃冰的」。

▲女網友分享一道名叫「冰涼竹筍湯」的料理。(圖/翻攝家常菜臉書)
▲女網友分享一道名叫「冰涼竹筍湯」的料理。(圖/翻攝家常菜臉書)
原PO在留言區分享作法,「我的是已經煮熟,可做沙拉的竹筍噢!我只是把它燉湯(當天吃)部份分裝冰起來,不加熱隔天吃」,甚至強調「不能用會凝結的油噢!」她還開心透露「真的是好吃,什麼都沒有加,老公是超挑嘴的人,也超愛這鍋竹筍湯」。

貼文曝光後,就引來不少人大讚留言,「好特別」、「第一次聽到這種吃法,不知味道如何,應該可以試試看」、「看起來很美味!好吃唷……」、「尤其煮下飯菜後,喝一碗冰的真的很清甜、解渴感覺,我也都不會加肉類,怕腥」;不過也有老饕提醒「涼拌、喝湯一次擁有!!但最好不要空腹喝呦」。(編輯:陳雅雲)

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