關鍵字 黏鍋
煎蛋「油加爆」還是黏鍋!老饕曝1技巧超完美:不會出錯
煎蛋是最家常、最簡單的料理,不過卻有不少人都有黏鍋困擾,導致鍋子非常難洗,對此就有網友求救,不想用太多油的狀況下,到底該怎麼煎荷包蛋才不會黏鍋?貼文一...
2022-07-07
每次煎蛋都黏鍋!老饕抖「1訣竅」破解:香氣逼人又滑嫩
煎蛋是最家常、最簡單的料理,不過卻有不少人都有黏鍋困擾,導致鍋子非常難洗,對此就有網友求助問「煎蛋會黏鍋怎麼辦?」貼文一出釣出不少煎蛋老手分享自身做法...
2022-05-04
他用「鑄鐵琺瑯鍋」煎蛋超黏鍋!成品破碎 內行曝2秘技
雞蛋是我們日常生活中最常見的食物之一,幾乎是每個人家中冰箱必備的食材,除了水煮蛋、蒸蛋、炒蛋外,許多人最常做的就是煎荷包蛋,不過,煎荷包蛋看似簡單,其...
2021-08-10
煎魚總黏鍋又破皮?內行揭下鍋前「多1步驟」:金黃酥脆
魚的料理方式十分多元,其中香噴噴的煎魚,在台灣人的餐桌上是很常見的菜餚。但不少人在料理時總是格外苦惱,不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子,最終仍會剝落,...
2021-08-05
NOW早報/泡麵打蛋怎不黏鍋?網曝「神技巧」:沒失敗過
泡麵打蛋如何不黏鍋底?老饕傳授「神技巧」:從沒失敗過泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元,每個人...
2021-08-04
泡麵打蛋如何不黏鍋底?老饕傳授「神技巧」:從沒失敗過
泡麵料理方便快速、香氣誘人,被許多人視為宵夜良伴,不少人甚至以泡麵取代正餐。而泡麵吃法多元,每個人的料理方式都不盡相同,最常見的就是直接加熱水沖泡,不...
2021-08-03
煎魚總黏鍋「外表還焦黑」!老饕指多3步驟:新手常忘記
魚的料理方式十分多元,其中煎魚是一道在餐桌上相當常見的料理,但許多人總是苦惱不管使用多少油來防止魚皮沾黏鍋子,最終都會剝落,一不小心甚至還會焦黑。對此...
2021-06-25
電鍋煮飯常會有鍋巴?知情人揭1料理訣竅:煎蛋也不黏鍋
「蒸、煮、炒、炸」是家庭主婦都需學會的烹飪技巧,對於其中的小眉角更是要注意,因此近日就有網友在網路上表示疑惑「為何用電鍋煮飯常會有鍋巴?」沒想到就有知...
2021-05-27
臘肉別直接下鍋炒!大廚傳授「2訣竅」:鹹香美味不黏鍋
臘肉是醃肉的一種,口味較重,非常下飯,不少人都會在家自己動手做。不過,相信大家在炒臘肉時,都曾遇過黏鍋情況,究竟該怎麼翻炒才不會黏鍋呢?近日搜狐美食專...
2021-03-15
煎帶魚別直接下鍋!老饕傳授「簡單1步」:不破皮不黏鍋
帶魚是一種很常見的海鮮,同時深受大家的喜歡,而最常見的做法就是香煎帶魚段,做好後可以當作小零食吃,也可以當作一道美味的下酒菜。對此,搜狐號《小乾倩倩的...
2021-03-04