我是廣告 請繼續往下閱讀
農糧署南區分署長姚志旺（右）肯定劉永城（左）努力研發香莢蘭種植方法。（圖／記者吳宇攝，2017,7.25）
他說，香莢蘭適合在南北迴歸線中間種植，國外以馬達加斯加島是主要生產國，每年都進口到台灣，由於用途廣，除食料添加外，也運用在醫學及化妝品上，天然香草的味道，和化工合成的香草味道完全不同，也使得香草要價不斐。劉永城指出，香莢蘭如一般蘭花一樣需遮陰設備，所以蓋網室，而且離地栽培，這是他精心研發出來的種植方式，以籃子裝椰殼屑等介質，立支柱讓香莢蘭攀爬，定時灑水，適當修剪。
香草種植過程非常費工麻煩，但更難在授粉，因香莢蘭是閉合花序，很難自花或媒介授粉，完全要靠人工，每年5月是花期，但一朵花壽命不到6小時，而且清晨開花，必須每天早上3點多開始，趕在中午前完成授粉工作，授粉不成功，整個努力就泡湯了。
香莢蘭是昂貴的高級香料，用來做香草冰淇淋及衛妝產品等的材料，國內市場上少見。（圖／記者吳宇攝，2017,7.25）
劉永城指出，授粉成功進入結莢期，香莢蘭是蘭科植物唯一會結果實的，大約11月成熟，採收後經過殺青、發酵、烘焙及裝箱過程，尤其裝箱更是關鍵，因為裝箱後經半年才能完全散發香氣，變成一根黑黑的香草莢，經濟效益才高。他表示，屏東高溫環境適合香莢蘭生長，目前南部就屬他種植成功且可量產，國外專家過來觀摩，分析其中香草醛成份，不輸國外等級，讓他更增加信心。
