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張桂連指出,北斗鎮以省道縱貫線區分為西北斗與東北斗,東北斗種植稻米面積約有500公頃,其中以倪振青生產四章一Q履歷認證的越光米聞名全台,分布在該鎮大新、新生及中和三里內,其餘為小蕃茄、小黃瓜、韭菜及根莖葉菜類等等;而畜產則以生產毛豬及雞農生產的有機蛋為主。
張桂連表示,成立青年農民聯誼會,最重要的是學習和互相技術交流、訓練,可讓青農深耕發展,奠定農業永續經營,目前加入青農年齡為18歲至45歲,更歡迎鎮內有意向從農青年人都能加入聯誼會行列。
前來授課的伸港鄉青農柯景發說,台灣近年來受極端型氣候影響,夏季有暴雨、颱風,時常造成作物損害,影響價格波動,所以農會推動溫室栽培技術與環境,讓農損降低,穩定市場價格,以及如何減低用藥,與現場農友一起分享農作經營之道。
張桂連說,看到很多青年願意回鄉從事農業,推動有機、健康、無毒農作物,非常感動!台灣有很多農業願景,只要年輕人肯努力,創造更多附加價值,無論是有機蔬果或是茶等作物,都非常有經濟價值,絕對具有國際競爭力。