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▲立法委員張麗善與用餐民眾親切互動。（圖／記者洪佳伶攝 , 2017.08.26）
369清粥小菜的老闆王豐銘特別精選在地食材、和榮意CAS認證豬肉、擁有426向農藥合格的台農57號黃金番薯，以經營五星級餐廳的精神用心經營，看似簡單的清粥小菜卻是他花費3個月時間，一周6天、每天9小時全省各地找食材試吃，更大方在8/17-8/18兩天舉辦免費試吃大會，希望可以將簡單卻不平凡的料理推薦給大家。
店內還特別不定時推出私房料理菜，採用市面上買不到的獨家特製醬筍，再變化出各式料理，醬筍是特別請人醃漬1年以上，以古法醃製絕對不含任何化學原料加速醬筍發酵，所以每桶醬筍都需要一年後才可以開封，具有獨特的味道、道地古早味充滿許多4-5年級懷念的滋味。
▲店內不定時推出私房料理菜。（圖／記者洪佳伶攝 , 2017.08.26）
