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要將食物放入「地獄釜」蒸煮前,記得先去食券機買想要吃的食材,再持收據去櫃檯受付登計,廚房會幫你準備好食材,就可以去料理。旅客也可以自己買食材來煮,只需要付器材費用就好。地獄蒸工房每秊食材不同,廚房會幫客人分好不同層方便料理,每種食物蒸熟時間都不同,再用計時器設定時間前來取用。
▲「地獄蒸工房 鐵輪」用溫泉蒸氣煮出天堂般料理。(圖/記者呂炯昌攝)
▲要烹煮食材前記得要先去食券機買想要吃的食材,再持收據去櫃檯受付登記。如果看不懂日文沒關係,旁邊有圖片供參考。(圖/記者呂炯昌攝)
▲地獄蒸工房要烹煮食材前記得要先去食券機買想要吃的食材,如果看不懂日文沒關係,旁邊有圖片供參考。(圖/記者呂炯昌攝)
▲食材買好後,地獄蒸工房廚房會幫客人分好不同層方便料理。(圖/記者呂炯昌攝)
▲地獄蒸工房每秊食材不同,廚房會幫客人分好不同層方便料理,每種食物蒸熟時間都不同,再用計時器設定時間前來取用。(圖/記者呂炯昌攝)
▲溫泉蒸氣平均滲入食材中,吃起來口感透別嫩滑,簡直是天堂才吃得到的美味。(圖/記者呂炯昌攝)
地獄蒸工房 鐵輪 (地獄蒸し工房 鉄輪)
電話:0977-66-3775
地址:大分縣別府市風呂本5組(いでゆ坂沿い)