▲少子化衝擊，中埔國中提供閒置教室讓邑米社區大學改造成文創館，裡面各式作品精巧實用，縣長張花冠（右二）觀賞後大為讚賞。（圖／記者 邱嘉琪攝）
記者邱嘉琪／嘉義報導
嘉義縣邑米社區大學文創館，在中埔國中提供適當場地，加上老師、學員們呈現各式作品豐富內容後，4日歡喜揭牌，嘉義縣長張花冠、中埔鄉長李碧菁及中埔農會總幹事李碧雲等貴賓共同主持揭牌外，並一起共賞館內生活文創作品，還一同採栽水耕蔬菜，盛讚縣內邑米及邑山社區大學的成果，將藝術、創意融入生活，並造福鄉親，展現了終身學習的最佳典範。
嘉義縣中埔國中提供空間，經嘉義縣邑米社大老師、學員改造成文創館，裡面各式創意作品精心擺設，有烙畫文創藝術、油畫、多功能水產養殖裝置系統（魚菜共生）、生活陶、幸福手做園藝、水耕栽培創意造型等創意美學，作品琳瑯滿目，縣長張花冠在鄉長李碧菁及農會總幹事李碧雲等人的陪伴下一一欣賞，還試穿手作薄紗，當場走起秀來，直說：「好看」。
特別的是，邑米社區大學在中埔國中有座水耕蔬菜栽培園，縣長張花冠還特地採栽體驗，鄉長李碧菁表示，此座水耕蔬菜園是食農教育及環境教育的實作場域，栽培好的蔬菜會送給鄉內隆興社區的長輩，好讓他們享用安全無毒的有機蔬菜。
邑米社區大學校長吳孟昆指出，該社大農業課程分為創新、創意、創業三大類，水耕蔬菜為創業部份，目前耕種面積僅15坪，未來將朝向外銷鄰近國家，如新加坡、香港、韓國、日本等目標邁進，開創小農契機。
縣長張花冠說，中埔鄉邑米社大文創館將藝術、創意都融入生活當中，是終身學習、生活文創作品展示的最佳舞台；水耕蔬菜栽培園亦推廣食農教育並向下紮根，未來皆為教學示範新亮點。
