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顏旭男指出,全國高齡化最嚴重的嘉義縣,縣府各局處在翁縣長領下,不僅努力解決老齡照顧問題,將以累積豐厚老幼照顧學研基礎的社會工作學系、幼兒教育學系為核心,輔以開發樂齡餐飲及健康促進活動的餐飲管理學系與休憩管理學系,加上即將新設的智慧照顧科技與管理學系,以連結嘉義縣在地社會所需的老幼照顧需求,同時緊扣鄰近學校馬稠後產業園區的二期園區建設,亦即智慧照護科技園區的人力資源需求。
顏旭男說明,稻江未來會經由與縣府合作,除善盡地方社會責任外,也讓學子們因就近實習,更加了解嘉義,進而留下就業,讓產業有人力來源,嘉義有年輕人留下,實質達到在地創生的目標;未來更以邁向產教融合,作為校務發展的目標,先成為嘉義由「農業大縣」轉型為「工農大縣」人力資源培養基地,後深化為該產業所需技術或服務的提供者或創新者。