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使用高檔香料番紅花為主打的印度餐廳Saffron 46,有「香料的召幻魔法師」美名的印度籍主廚Sudhir,從北印喜瑪拉雅山下至台灣天母,再到微風南山Saffron46,來台超過十二個年頭的Chef Sudhir,是守護番紅花最重要的推手之一,並帶領團隊獲得2019米其林必比登的肯定,這次也將推出新菜上桌:干貝佐番紅花咖哩、經典慢燉羊膝、碳烤茄泥咖哩。
老牌日式和牛燒肉料理乾杯集團推出的高端品牌「和牛47」也加入戰局,乾杯集團日籍總料理長鈴木俊寬,以五色、五味、五法、五感細膩的料理態度,背後是近30年的經驗累積,發揮和食料理的多年經驗,將日本傳統懷石料理完整呈現,透過季節食材,淋漓盡致地創作發揮,讓客人吃的到季節感變化,希望帶給消費者不一樣的驚喜感。
電影《穿著PRADA的惡魔》中,總編輯米蘭達最愛的SMITH&WOLLENSKY 牛排餐廳,有廚藝總監Cale Jackson坐鎮,有法式料理、義式料理以及其他歐陸等各國料理經驗,曾任美國亞利桑那州鳳凰城Big Four Restaurant餐飲集團行政主廚、美國亞利桑那州Scottsdale希爾頓行政主廚等餐廳主廚及烹飪顧問,更是台北Capone's第一代創辦人,此次主廚之夜首推80天乾式熟成帶骨肋眼,經80天熟成,口感軟嫩,數量極少限量販售,絕對不可錯過。