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業者首推「日本和牛+西班牙Bellota伊比利豬 雙拼鍋物」,一次可品嚐到兩大頂級珍稀肉品,是初訪最為推薦的必點鍋物,搭配限定雞肉丸與自家特製醬料,只要600出頭就能品嚐。在菜單設計上,消費者能依照食量與喜好自由選擇,因應開幕,更推出肉量免費升級優惠。
品牌專案經理Ella表示,雖然第一天開幕便有現人潮,但現場等待最久也不會超過20分鐘,「我們主打的就是迅速,從點完餐到全數上齊只要5分鐘,很適合台北車站這樣的交通樞紐。」
品嚐日本和牛與伊比利豬可選擇日本經典鍋物,以柴魚熬煮的涮涮鍋,最適合享用伊比利豬,輕涮3分熟、品嚐它脂肪中獨有的甜味,而鹹甜交織的壽喜燒,是日本傳統認為最適合品嚐日本和牛的吃法,輕涮3到5分熟,搭配產銷履歷認證的土雞蛋液,口感更加軟嫩滑順。
開幕第1天便前往用餐的蘇先生表示,在台北吃火鍋往往一餐動輒6到7百元,以這樣的價格能吃到和牛、伊比利豬等較為高價的肉品相對來說划算許多。業者開幕第一天便湧現人龍,高CP的價值對相費者看來相當有感。