嘉義拜配天宮媽祖 第一市場必嚐傳統美食

記者陳惲朋/嘉義報導

2019-08-04 16:38:35

麻糬棟的手工招牌麻糬。
▲麻糬棟的手工招牌麻糬,是朴子等鄰近民眾的美味。(圖/記者陳惲朋攝 )
嘉義縣朴子市起基於大槺榔部落,是嘉義海區的重鎮與樞紐,配天宮則為其主要宗教信仰中心,也是朴子市區發源的根據;鄰配天宮西側約300公尺處是朴子的第一市場,是早期朴子、東石、布袋、太保、六腳、鹿草等地民眾主要貨物交易與集散處所,因應民生需求,市場內也存在諸多百年歷史的傳統美食。
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▲嘉義縣朴子市第一市場內有多家令人懷念的古早味。(圖/記者陳惲朋攝 )

配天宮「不動天后」-樸樹媽已有300多年歷史,清朝嘉慶皇帝御賜燈花全台惟一,求男得男、求女得女等靈驗傳奇,讓配天宮已是聞名全台舉足輕重,甚至國際的知名媽祖廟之一;新近又供奉「四季蘭媽」,又為其廟宇增加與眾不同的特色。配天宮周遭則有讓信仰媽祖信眾不能錯過的古早味。

▲70年的永豐老店,不止有冰品,也有美味的春捲。(圖/記者陳惲朋攝 )

鄰配天宮西側約300公尺處是朴子的第一市場(舊市場),雖因改建而市場機能由第二市取代而漸趨没落,然其市場內70年老店「永豐春捲冰果室」剉冰加春捲,及近百年歷史老店「麻糬棟」的吃剉冰配招牌麻糬等,都是讓饕客們甘願排隊等待的美食。
永豐春捲冰果室是70年老店,「春捲」(潤餅)、傳統手工「剉冰」,都是自己熬煮的、深受熱愛的傳統美食;100年老店「麻糬棟」,老闆秉持著手工現場製作的麻糬,外皮Q嫩,鹹甜綠豆餡再加上甜甜鹹鹹的花生粉,就是那種令人懷念的滋味的,Q彈「冬瓜菜燕」、白嫩誘人的「綠豆粉糕」,還有傳統的紅龜粿、桂圓米糕等,都是北、南漂等旅外返鄉歡度年節、省親的遊子們,必然會前往滿足口腹之慾地的平民美食。

▲第一市場內提供公共的飲食空間,方便遊客就地享受美食。(圖/記者陳惲朋攝 )

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