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徐煇妃還說道,農委會觀測高麗菜出苗數的季節位於8月到明年2月,每旬會統計一次全國民營供苗場的出苗量;監控是以紅色警戒為基準,也就是如果全國出苗量超過540萬株,就得要提醒農民不要再繼續種植,以免未來產量達到高峰,造成「敗市」價格崩盤。
至於今年農民大量搶種高麗菜的原因,徐煇妃解釋,高麗菜栽種期約70日,適合在秋冬季節栽種,農民過去都會選在初秋時期種植,不過今年恰逢大雨與風災,不僅讓麗菜價格高居不下,也使得產區土壤濕潤難翻土,因此在價格誘惑與栽種時機延後的雙重影響下,8月下旬出現大量復耕與搶種的情形。
徐煇妃稱,雖然說大宗蔬菜種苗監控是觀測高麗菜的出苗數,實際上產量還是會受到雨水或天災影響,不過仍是觀測農民是否超種的重要數據;以現在713萬株來說,是超過紫色警示的600萬株達113萬株,就是嚴重超種的情形。
徐煇妃也呼籲,栽種高麗菜的大多數是很有經驗的農民,應該要隨時觀測農委會提供的數據,看到高麗菜有大量搶種情形時,就要分散種植其他作物,或是晚一旬再種植,以免市場產量過剩。