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28日上午9時起至下午5時,在古坑鄉貴林村行霖吊橋旁廣場,舉辦桂林社區文化產業體驗活動,黃金山魷魚DIY體驗,竹筍教學及享用(筍乾滷豬腳、麻筍雙麵等筍料理),咖啡及紅茶體驗,桂林筍寮及里山實驗學校導覽。
村長黃煌儀和社發會理事長許家銀,開這玩笑表示,黃金山魷魚是由海裡抓到山上的,布過卻是將整隻竹筍水煮後,依竹筍部位的特性,日曬壓製成魷魚造型。將桂林村傳統的筍乾特產,創意製成魷魚造型利便行銷,打響社區名氣。
雲縣城鄉發展處長林長照,黃金山魷魚是桂林村集思廣益將傳筍筍干特產創意行銷,不僅展現桂林村的文化產業,也值得其他村辦和社發會跟進,為傳統的社區特產開創商機,增加山民收益。