「鐵板燒」餐廳都是現點現做,顧客在享用現炒美味的同時,也能一邊欣賞師傅的料理手法。而大家有發現嗎?鐵板燒配菜通常都是「豆芽菜 + 高麗菜」,究竟原因為何?有網友就好奇在 PTT 上發問,結果引來不少內行人解答。
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原 PO 在 PTT 八卦版表示,鐵板燒就是「白飯 + 青菜 + 主菜」,偶爾附個飲料跟湯的組合,他透露,自己雖然沒吃過很多次,但有注意到,雖然主菜因店而異,有不同變化,不過青菜不知道為何「一定是高麗菜配綠豆芽,2 個一定配在一起,而且剛好一半一半」,這讓他相當不解,便詢問大家「到底為何鐵板燒的青菜一定是高麗菜配綠豆芽,有沒有八卦?」