食物教育向下紮根 校園小先鋒與國際接軌

食物教育向下紮根 校園小先鋒與國際接軌

記者陳美嘉/高雄報導

calendar_today2019-11-08 18:30:22

▲家樂福文教基金會前進校園,持續推動食物教育。(圖/記者陳美嘉攝)
▲家樂福文教基金會前進校園,持續推動食物教育。(圖/記者陳美嘉攝)
為了下一代的健康、生態環境平衡和食品安全等議題,家樂福文教基金會前進校園,持續推動食物教育,今(8)日到高市民族國小推展「吾食吾課」活動,帶領500位學童以遊戲方式,透過我是好鼻師、金手指、原汁原味等關卡,在輕鬆有趣的情境下學習,引導小朋友重新認識食材。
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▲透過生動活潑的互動體驗及課程遊戲,傳遞食育觀念。(圖/記者陳美嘉攝)

家樂福文教基金會以聯合國永續發展目標的「零飢餓、負責任的消費與生產」為核心主軸,透過生動活潑的互動體驗及課程遊戲,將營養知識、友善大地、人文關懷、食物轉型的食育觀念傳遞給學童;培養健康飲食和環境生態永續的態度,同時鼓勵學童將食育活動中所學習到的知識帶回家與家長分享,成為台灣食育與國際接軌的小小先鋒。

▲透過生動活潑的互動體驗及課程遊戲,傳遞食育觀念。(圖/記者陳美嘉攝)

「你說我是誰」把香蕉與芭蕉、小黃瓜與櫛瓜等外觀相似的食物擺在一起讓學童辨別;「蛋蛋的故事」活動中,讓學童瞭解非籠飼雞蛋能夠讓母雞脫離A4紙張大小的擁擠籠子,避免籠內互啄與染病等狀況;「牛奶的秘密」傳遞單一牧場鮮乳不混乳,是為了避免一家感染多家感染的情形,還有獸醫師把關乳牛健康狀況,品質更有保障。
高雄慈善團體聯合總會執行長劉雅玲現場與學童分享如何珍惜食物且善用資源付諸行動關懷弱勢族群,只要每個人平日舉手之勞就能為友善環境貢獻一份心力。

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