關鍵字 食品安全
知名連鎖麻油雞雙北10間店被加料 檢方起訴4人請求從重量刑
知名連鎖麻油雞店「莊家班」去年12月底下午在新北市及台北市10間分店，遭到不肖人士將砂糖及芥末粉投入湯鍋，惡意鬧場造成店家損失。1月初 檢方認涉案人士有組織...
台美簽署貿易協定！牛絞肉、內臟開放 食安專家：有守住食安底線
有關台美關稅協議簽訂，其中美牛進口開放絞肉及心、肝、腎等部分內臟。對此，食安專家認為，談判有守住食安底線。國立中興大學食品安全研究所專任教師林信堂受訪...
台中蛋雞場再爆禽流感 石崇良：持續監測禽傳人
台中市豐原區蛋雞場確診H5N1亞型高病原性禽流感，但依標準作業程序，台中動防處也執行蛋雞4982隻撲殺銷毀作業。其中1月1日起到27日共流出7125台斤蛋品。而衛福部...
蒙特樂橄欖油爆「混低價油」！北市衛生局重罰400萬 下架3202瓶
北市衛生局今（29）日公布，配合檢調查獲「融琦國際有限公司」販售的「蒙特樂橄欖油100%PURE（規格：2L）」有混充芥花油及標示不實情事。衛生局說明，依照食安法...
2年查獲16件「進口牡蠣冒充國貨」 秘密客、科學鑑定揪出不法
國產牡蠣鮮美、氣味佳，是國人最喜愛的市井小吃。但2年來，政府已查獲16件境外牡蠣混充國產牡蠣販售。農業部成立「牡蠣養殖輔導工作團隊」，跨部會合作，透過牡...
中國女店員「手攪奶茶」超噁畫面曝！霸王茶姬怒開除、停業
中國社群上近日瘋傳一段飲料店店員「徒手操作」的影片，影片中一名「霸王茶姬」的店員未帶手套，徒手在雪克杯中擠壓檸檬片、攪拌奶茶，超噁心畫面引發網友熱議。...
林聰明沙鍋魚頭陷食安危機！宣布光華店無限期整頓：把關所有環節
嘉義排隊人氣店家「林聰明沙鍋魚頭」日前爆出食安危機，有顧客表示外帶回家後發現湯裡有一隻蟑螂，業者第一時間宣布2間門市停業2天清消，昨（24）日執行長林佳慧...
國人每年吃下300顆雞蛋！統一跨界投入動福蛋 首推高端自有品牌
台灣人每年平均使用300顆雞蛋，蛋品早已是每日飲食中不可或缺的重要食材，但近年蛋價波動、食安疑慮等問題層出不窮，為了給予消費者更值得信賴的選擇，統一企業...
鯛魚「禁藥」變零檢出！原結果錯誤放大10倍 立委震怒：不可原諒
全聯福利中心販售的鯛魚排日前被驗出含有動物禁藥「恩氟喹啉羧酸（enrofloxacin）」，但高雄市衛生局昨（4）日逆轉表示，經內部調查發現，內部儀器的人為設定有...
台灣水產實力的驕傲 「海味之王」龍虎斑，餐桌上高級饗宴
有海雞肉稱譽的石斑魚，以肉質細嫩、膠質豐富、風味鮮美聞名。尤以「龍虎斑」，更是高檔魚類代表。民間流傳「無斑不成宴」，說的就是石斑魚在台灣料理界無可取代...