關鍵字 食品安全
食藥署「摸錢別摸食物」新制！食安專家2原因支持
食藥署新制「食品良好衛生規範準則」規定，食品從業人員調理食品時，不可同時或接續接觸金錢。台北醫學大學食品安全學系合聘教授施純光認為，確實從食品衛生安全...
禁「摸錢又摸食」引熱議！攤商憂難落實 曝電子支付有這些問題
衛福部食藥署近期發布修正《食品良好衛生規範準則》，針對市場攤商操作行為新增明確規定：禁止先接觸現金、再直接徒手觸碰食品。食藥署食品組長劉芳銘說明，違規...
粽子太多想放冷凍保存能放多久？食藥署：出現「這個」就別吃
本週適逢端午假期，民眾家中必備粽子，不過常常遇到粽子太多吃不完的情形，通常都會塞在冰箱中，不過粽子在冰箱內可以放多久呢？對此，食藥署提醒，若發現冷凍粽...
中國進口「章魚丁」驗出重金屬鎘！邊境攔截2公噸退運銷毀
衛福部食藥署今（27）日公告最新邊境檢驗結果，其中中國大陸出口「章魚丁」檢出重金屬含量不符規定，而同產地同號列為首次違規，因此業者由一般抽批調整為加強抽...
進口「冷凍豬腳」檢出微量萊克多巴胺 食藥署：不合格均退運銷毀
今（2025）年4月29日有一批從澳洲進口的22.99公噸豬其他可食部位，檢出0.001PPM萊克多巴胺，此為台灣開放萊豬進口後，首批含有萊克多巴胺的進口豬肉。衛福部食藥...
藍委憂關稅壓力使美豬產地標示失守 衛福部長：不會鬆動決心
美國貿易代表署（USTR）上月公布對外貿易障礙評估報告，點名台灣要求落實豬肉產品原產地標示，並對萊克多巴胺最大殘留容許值（MRL）做出規範等作法，「不正確地...
嚴防洗產地 卓榮泰宣布三道防線：MIT就要是MIT！
美國總統川普宣布對等關稅措施震撼全球，日前改口稱將暫緩實施90天，期間則是實施10％關稅，至於台美首波談判也在昨日落幕，行政院長卓榮泰今（13）日特別到高雄...
關注國道服務區、交流道周邊餐飲食用安全！食藥署啟動稽查專案
國道及快速道路為國人南來北往的交通要道，尤其連續假期大量返鄉及出遊車潮，使國道服務區及交流道周邊餐飲業者成為民眾飲食及休息的首要選擇，衛福部食藥署規劃...
好市多打烊前壽司剩超多！怎不打折出清？ 內行人曝與食安有關係
美式賣場好市多（Costco）採會員制，一年會費最低1150元（一般商業會員），但因商品多元且價格總是比「外面」便宜，深受台灣人喜愛齊全豐富。近日有網友在網路上...
大倉久和部分顧客確診諾羅！企業春酒狂吐瀉 飯店調查：合乎規範
位在北市中山區的日系飯店「大倉久和」，近期被民眾控訴，一行人約40名，上週六到飯店吃春酒，事後有20人出現上吐下瀉症狀，還有部分員工確診為諾羅。對此事件飯...