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兩款年菜組合包括主打料多味鮮的「福壽全佛跳牆」與「極品御膳六菜宴」。其中佛跳牆由丰禾日麗主廚阿璋師傅採用傳統工法,食材先油炸再用直火慢燉4小時以上,讓食物美味精華和芋頭風味的高湯融合。「極品御膳六菜宴」主菜則是青花驕經典麻辣鍋底組,強調湯頭底韻豐足、鮮麻不躁烈、醇厚不膩口。
而兩組年菜家宴,除了主菜,另外都搭配5道大菜,每組份量足重6.5公斤,適合6-8人,包含了丰禾日麗/櫻花蝦米糕、富貴滷豬腳、開運鹽蒸蝦、沐越/清蒸酸甜石斑魚、享鴨/如意醬鴨翅。
王品指出,這次首次進軍年菜市場,兩種年菜限量各500份,不過上市第一天,熱銷就超過100組,未來可能還會再加碼,屆時會另行通知。而除集團既有的200多家門店可以下單,也結合全家超商、MOMO、蝦皮購物,希望透過更多通路,全力搶攻冷凍年菜20億元商機。