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蘿蔔糕怎麼料理最好吃?老饕曝「隱藏吃法」:很值得一試

▲蘿蔔糕除了用煎的、煮成湯的,還可以來醬炒或蒸。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)
▲蘿蔔糕除了用煎的、煮成湯的,還可以來醬炒或蒸。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)

記者Dolly/綜合報導

2020-05-26 07:25:41|2020-05-26 07:25:45

蘿蔔糕除了被拿來當早餐外,也可當午後點心配茶吃,不過,到底該怎麼料理最好吃呢?多數人對於「煎」的手法最為熟悉和習慣,但有女網友卻認為,「」的蘿蔔糕比較好吃,該問題掀起網友熱論,更意外釣出老饕分享「隱藏吃法」。

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原 PO 在臉書社團「 Costco好市多 商品經驗老實說」中貼出照片表示,日前她與哥哥兩人在爭論「蘿蔔糕怎麼料理比較好吃?」哥哥覺得「煎」的比較好吃,但她認為「湯」的比較好吃,兩人一來一回爭了 15 分鐘,堅持自己的喜好!結果媽媽緩緩從廚房走出來說「別爭了!不管哪種煮法,也都是老娘在煮的!」 隨後便轉身回到廚房繼續忙,而她與哥哥瞬間鴉雀無聲,接著一起笑出來,並在心裡 OS「果然老媽最狂!結論:老媽煮的最好吃」。

▲網友分享,自己與哥哥爭論「蘿蔔糕怎麼煮最好吃?」掀起討論。(圖/翻攝自Costco好市多
▲網友分享,自己與哥哥爭論「蘿蔔糕怎麼煮最好吃?」掀起討論。(圖/翻攝自Costco好市多 商品經驗老實說)
貼文一出,網友隨即議論紛紛「媽媽贏了」、「煎完再煮湯很好吃喔」、「煎到金黃再搭配蒜蓉醬 100 分」、「煎的才配得起它的名字,而且要煎得很恰!」「湯的,一定要用蒜苗爆香過才好吃」、「煎 + 淋蛋」、「我也愛湯,超好吃」、「式蘿蔔糕不適合煮湯的,要台式蘿蔔糕比較適合」。

另也引來老饕回應,直指「氣炸,爆香,淋蛋,秒殺」、「煎好後,加點蔬菜、蛋一起炒的也不錯吃喔!調味用一些些醬油即可。」「我都用蒸的,切塊放湯裡,鹽味,醬油,味噌或咖喱,四種湯頭口味都好吃」、「先煎完在煮湯」、「 XO 醬炒蘿蔔糕」、「蛋打好混入蘿蔔糕(壓碎)及起司絲再煎」。(編輯:許苡晴)

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