切洋蔥如何不流眼淚?婆媽傳授「2神招」:立馬見效

切洋蔥如何不流眼淚?婆媽傳授「2神招」:立馬見效

編輯中心/綜合報導

calendar_today2020-06-22 07:28:27|update2020-06-22 07:28:30

▲洋蔥。(示意圖/翻攝自 pixabay )
▲洋蔥不僅可拿來清炒,也能拿來當配菜提味,可生吃也可煮熟後再食用,料理方式各種各樣。(示意圖/翻攝自 pixabay )
「洋蔥」營養又健康,不僅可以拿來清炒,也能拿來當配菜提味,可生吃也可煮熟後再食用,料理方式非常多元。不過,切洋蔥時總會有個困擾,即「流眼淚」,到底有什麼方法能讓切洋蔥時不流淚呢?近日一名網友就在臉書社團中提問,結果釣出不少主婦傳授「有效神招」。
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許多人都有「洋蔥辣眼睛」的經驗,昨( 21 )晚有網友就在臉書社團「爆怨公社」中貼出洋蔥照,並發文詢問大家「可否告知切洋蔥不流淚的祕方?」
▲有網友在臉書社團「爆怨公社」詢問大家「切洋蔥不流淚的方法?」掀起討論。(圖/翻攝自臉書社團「爆怨公社」)
▲有網友在臉書社團「爆怨公社」詢問大家「切洋蔥不流淚的方法?」掀起討論。(圖/翻攝自臉書社團「爆怨公社」)
問題曝光,立刻掀起討論,許多人紛紛留言「開抽油煙機,在抽油煙機附近切就可以了」、「戴隱形眼鏡切」、「閉著眼睛切,不然就邊切邊想快樂的事情,開抽油煙機真的有用!」「戴隱形眼鏡切」、「我會戴全罩式安全帽...看似很蠢,但真有用!」「我朋友是戴泳鏡」、「我媽都戴蛙鏡」。
另也釣出婆媽分享 2 神招,即「將洋蔥泡水」和「把刀子與洋蔥拿去冰」,「頭尾去掉然後泡水」、「洋蔥對切然後泡水,3 分鐘後再來切」、「先剝皮再冷藏 4 小時,再拿出來切就不會流淚了」、「先冰過是一個方法,刀夠鋒利切也不太會流眼淚」、「將洋蔥放入冷凍室冰鎮 10 分鐘,可試試,刀子也放進冷凍室冰 10 分鐘,就不會那麽嗆了」、「先冰再切,或者放在水裡切」。(編輯:許苡晴)
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