五星飯店搶「開伙」商機 主廚料理炒一下就上桌

記者陳美嘉/高雄報導

2020-12-17 21:10:00

▲ 看準「開伙」商機,飯店推出「易即酷Easy cook」生鮮料理盒,只要熱鍋拌炒一下,就能端出五星主廚的美味料理。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)
▲ 看準「開伙」商機,飯店推出「易即酷Easy cook」生鮮料理盒,只要熱鍋拌炒一下,就能端出五星主廚的美味料理。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)

不喜歡吃外食,又沒時間備料,看準「開伙」商機,寒軒國際大飯店推出「易即酷Easy cook」生鮮料理盒,洗菜、切菜等繁複手續一手包,肉品、配料、醬料等都處理好分裝,只要熱鍋拌炒一下,就能端出五星主廚的美味料理;另外也有開封即可食用的「軒味」即鮮包,全力搶攻宅經濟開伙商機。

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▲「易即酷Easy
▲「易即酷Easy cook」生鮮料理盒,回家只要熱鍋拌炒一下,就能端出五星主廚的美味料理。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)
根據市調機構東方線上調查,疫情當下,成長第一的宅消費就是在家開伙煮飯,領先網購或外送;即使後疫情時代,還有76%的人繼續開伙。但不少人想在家煮卻沒時間上傳統市場採購,或是受限家庭人口簡單,不好備料,加上洗菜、切菜常常要花上比煮菜多兩倍的時間,五星飯店看準商機,推出可以享受炒菜樂趣的生鮮料理盒。
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▲ 生鮮料理盒由五星主廚研發,從洗菜、切菜、到調味配料全部都幫消費者處理好,消費者只要買回家後,剪刀剪開就可下鍋,3分鐘即可上菜。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)
寒軒國際企劃部經理徐碧蓮表示,創五星飯店開賣生鮮料理盒的首例,這次推出的「易即酷Easy cook」生鮮料理盒,是由五星主廚研發,從洗菜、切菜、到調味配料全部都幫消費者處理好,消費者只要買回家後,剪刀剪開就可下鍋,3分鐘即可上菜,目前共有五形彩時蔬、宮保雞丁、麻婆豆腐、鹽酥排骨、樹子蒸鱈魚、鹹魚蛋炒飯、XO醬撈麵、蛤仔石斑魚湯、等8種口味。

▲「軒味」即鮮包,開封後不用加熱即可食用。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)
▲「軒味」即鮮包,開封後不用加熱即可食用。(圖/記者陳美嘉攝,2020.12.17)
寒軒國際這次也推出「軒味」即鮮包,開封後不用加熱即可食用,共有五香滷牛腱、桃香嫩燻蹄、香蔥水晶雞、津白海蜇絲等4種招牌菜。

此外,為了讓消費者買回家後,更快速上手,還拍攝一系列的料理教學影片,希望透過影片分享,讓料理新手也能在短時間內,成功烹調出一桌子菜,而系列商品可於飯店官網的購物車購買。

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