5成寶寶因食物過敏!醫:建議挑選精準定位水解配方

生活中心/綜合報導

2020-12-24 20:00:00

▲林明弘醫師表示,出生半年內的嬰幼兒過敏,主要還是以腸胃道和皮膚症狀為主。(圖/醫師提供)
▲林明弘醫師表示,出生半年內的嬰幼兒過敏,主要還是以腸胃道和皮膚症狀為主。(圖/醫師提供)

5成寶寶因食物過敏!醫:建議挑選精準定位水解配方

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天氣轉涼,若發現寶寶身上開始出現大小不一的紅疹、抓痕,或是早上起來噴嚏不停、呼吸有咻咻聲,小心寶貝可能被過敏纏上!永和耕莘醫院小兒科林明弘醫師表示,診間常遇到寶寶有皮膚、腸胃過敏症狀,包括皮膚紅癢、脫皮,或是腹瀉、腹脹等,但家長常不知這些是過敏的警訊,耽誤第一治療時間。林明弘醫師提醒,過敏若放任不管,可能引爆更嚴重的健康問題,甚至需要服藥治療,因此過敏的預防越早越好。家長首先可從環境、飲食調整,減少寶寶暴露於過敏源的機會。
寶寶出生後,接觸的環境不多,家長應多注意清潔,避免塵蟎、黴菌、寵物毛髮等致敏物。但許多家長不清楚,其實「飲食」也是一大過敏地雷!研究報告指出,在一歲半以前,有將近五成的寶寶因牛奶蛋白、雞蛋誘發過敏,而寶寶每日接觸到的成長配方奶粉,便多是由牛乳調整而來。因此寶寶出生後,醫師都會建議媽媽哺餵「母乳」,因母乳中的乳清蛋白分子較小,還含有成長所需的八種必需胺基酸,除了不易刺激腸道,更能提供完整的營養,增強免疫力。但媽媽若是本身條件無法哺乳,建議可選用「精準定位水解配方」。

不是水解配方就能預防過敏 精準定位、切斷過敏原更有效

許多品牌都使用水解技術,但各家廠商的技術不一,預防過敏效果也不同。最好挑選有經過科學實證,具備「精準定位水解技術」的品牌,可以鎖定牛奶蛋白中的致敏片段,切斷並進行馴化,轉化為溫和的蛋白分子,預防過敏效果最佳。

精準定位技術就像免疫系統保全 阻擋刺激蛋白進入腸道

市面上的嬰兒配方奶粉大部分乳源是使用牛乳,但牛奶蛋白組成跟母乳有一定差異,再加上剛出生的嬰兒腸胃系統尚未成熟,消化食物的酵素活性有限,腸道黏膜細胞間隙也較大,接觸到牛奶蛋白中的刺激分子時,可能會讓免疫系統出現過度排斥反應,引起過敏。

若把寶寶的免疫系統比喻為家,水解技術就像是「保全」的角色。普通的水解技術,就像是漫不經心沒有好好把關的保全,無法過濾配方奶中哪些是帶有刺激性的過敏原,當這些刺激性的過敏原進到寶寶腸胃裡時,免疫系統看到不認識的人就會奮力抵抗,也就是誘發過敏現象,開始會出現溢奶、吐奶、腹瀉、紅疹,嚴重時則會出現血便、濕疹等過敏症狀。

而精準定位水解技術如同專業的保全,能在牛奶蛋白中,鎖定兇惡的蛋白質訪客把它切斷,並轉化成溫和蛋白質後,才進入腸胃。這樣不僅寶寶的腸道可以慢慢適應牛奶蛋白,也能訓練免疫系統,未來再遇到相同外來客時,就比較不會出現過敏反應。

「過敏進行曲」一旦開始就難回頭!出生後就該做好預防

林明弘醫師表示,出生半年內的嬰幼兒過敏,主要還是以腸胃道和皮膚症狀為主,腸胃過敏包括腹脹、腹瀉、溢吐奶,嚴重的甚至會出現腸絞痛、血便等;皮膚過敏症狀則是寶寶四肢出現乾燥、脫屑、臉頰紅紅的,嚴重的會有不規則的蕁麻疹、濕疹等異位性皮膚炎的表現。有相當多的研究證據顯示,過敏免疫機轉一旦啟動之後,寶寶將陷入「過敏進行曲」的發展,若過敏原沒有改善或降低,未來發展成氣喘、過敏性鼻炎及結膜炎等其他過敏疾病的機會也相對地提高。

過敏症狀就如同擺脫不了的壞朋友,會影響寶寶的成長造成長遠的影響,因此從寶寶出生起,就應該為過敏預防做好準備,並在奠定未來關鍵發展的3歲前,減少過敏源的接觸,降低寶寶誘發過敏的機率,維持寶寶的長遠健康。

**寶寶若有潛在過敏風險,有過敏家族史,醫師建議尋求兒科醫師飲食建議**

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