關鍵字 蛋白質
端午節粽子吃不完！創意變化吃法大公開 營養師認證：更好吃健康
端午節連假準備結束了，你家裡的冰箱是否還塞了滿滿吃不完的粽子呢？一顆肉粽的熱量上看600大卡，一般人常吃個一顆就飽了，因此粽子每年都會在冰箱內待上只少半...
全聯魷魚回家洗出「整盆泡泡」！大廚揭真實成因 關鍵1點安心吃
婆媽購買新鮮食材回家料理，仍然會經過清洗的程序才會安心讓家人吃下肚。近期就有民眾前往全聯福利中心購買了魷魚片，沒想到回家一下水清洗，盆子竟然冒出了整盆...
過年吃得太膨湃？快跟上名醫：開出三階段「7日高纖豆漿菜單」
過年吃慣大魚大肉、毫無忌口，年後回歸正常生活，難免會有些擔心狀態走鐘，要怎樣讓飲食放縱後快速回歸呢？知名家醫科醫師蕭捷健，不藏私分享一週菜單，教大家如...
總覺得力不從心？關鍵竟然在這件事！
本篇與瑞穗鮮乳合作早晨不是活力的開始？早上總是賴床，感覺沒力氣，像是沒睡飽。即使喝了咖啡，精神還是提不起來，勉強趕上公司打卡後，盯著電腦螢幕卻無法集中...
巴黎奧運半強制「素食主義」搞慘運動員 反增額外浪費掀爭議
巴黎奧運選手村供餐問題在開賽後不斷掀起爭議，主辦單位今年為了降低飲食碳排放，提供較多素食餐點，使得各國運動員抱怨連連，認為缺乏蛋白質和肉類，導致體力補...
不吃也會胖？醫師曝肥胖不是吃太多 3招判斷是否為「營養不良」
「肥胖」是現代人的文明病，不過造成肥胖的原因不一定與吃太多、吃太飽有關，醫師楊智雯表示，當「營養不足」時，體重也會失控！楊智雯醫師舉例，人體就像是一台...
破解迷思！食藥署澄清「紅殼蛋比較有營養」說法：營養價值沒差異
坊間流傳「買蛋一定要挑紅殼的才好」說法，衛福部食藥署對此表示「蛋殼的顏色和雞蛋的營養價值無直接關聯」，強調紅殼或白殼營養成分不會有差異，主要與雞隻品種...
不要只補蛋白質！正妹營養師呼籲：「這」營養素9成國人攝取不足
不少人為了想要肌肉生長、增強體力，除了運動、重訓外，也會配合飲食，注意蛋白質的攝取，但其實專家表示，肌肉跟骨骼是相輔相成的，平時也需要留意鈣質攝取來維...
吃好多蛋、肉卻沒攝取到蛋白質？專業家醫科醫師教你破解三大迷思
很多人都知道攝取蛋白質的好處多多，可以促進生長、修補組織，還能提升新陳代謝等，但是卻常常吃了好多蛋、肉，蛋白質攝取效果卻不如預期。家醫科醫師蕭捷健，就...
陽光早餐這樣吃才對！營養師公開蛋白質正確挑選原則
都說一日之計在於晨，吃早餐是開啟一天的最佳方程式，但是光有吃早餐還不夠，早餐吃的營養又正確才是關鍵，營養師分享，民眾常見的錯誤早餐選擇，可能會攝取大量...