台式車輪餅紅到英國!外媒大讚:鬆軟鬆餅夾豐富內餡

The China Post/綜合報導

2020-12-28 23:30:00

Food Insider特派記者試吃車輪餅
▲Food Insider特派記者試吃台式車輪餅 (圖|翻攝自Food Insider影片)
The China Post報導,近年來,台灣美食小吃席捲不少國家,像是珍奶就成功擄獲外國人的胃。近日,美國網路媒體Insider在官方推特分享台式「車輪餅」製作影片,引起不少外國人好奇關注。 
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Insider旗下美食頻道Food Insider於12月26日貼出一則影片,介紹位在英國倫敦的一家「小島車輪餅」,拍攝道地車輪餅的製作過程,並訪問台灣老闆林意庭。  
▲Food
▲Food Insider特別介紹位在英國倫敦的一家「小島車輪餅」,拍攝車輪餅的製作過程,並訪問台灣老闆林意庭。(圖|翻攝自影片)
 

在影片貼文中,外媒形容「這個最受歡迎的小吃點心就像兩片鬆軟的鬆餅夾內餡,你們想吃哪個口味呢?」  影片中,林意庭受訪時向外國記者介紹道,「這是我們在台灣每天都會吃、非常受歡迎的傳統點心。」 

林意庭說,因為他們非常喜歡車輪餅,才決定把這樣美食帶到倫敦。  「小島車輪餅」的吉祥物是一隻青蛙,因為林意庭覺得這隻青蛙符合他們的精神,「放鬆、享受生活,好似牠吃了幾噸重的車輪餅。」

▲「小島車輪餅」創辦人說,吉祥物青蛙靈感來自無意中在市場看到的一隻青蛙圖案。(圖|翻攝自Food
▲「小島車輪餅」創辦人說,吉祥物青蛙靈感來自無意中在市場看到的一個青蛙圖案。(圖|翻攝自Food Insider影片)
  
車輪餅餡料都是老闆一手包辦,真材實料,共販賣四種口味,分別是經典香草卡士達、牛奶巧克力、抹茶、以及紅豆。  每個車輪餅售價3英鎊 (約新台幣114元)。許多外國網友看到紛紛在影片下留言,「我想要做做看車輪餅」、「看起來好好吃」。  

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