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基隆校園午餐萊劑快篩 皆呈現「兩條線」陰性反應

▲萊克多巴胺快篩試劑(圖/基隆市政府提供)
▲教育處表示,簡易試劑隨機取樣肉品,將血液滴入試劑,呈現兩條線,就是陰性反應(未含萊克多巴胺劑),目前自設廚房及共廚有使用豬肉食材的學校皆呈現陰性反應。(圖/基隆市政府提供)

記者孫唯容/基隆報導

2021-01-04 16:57:29|2021-01-04 17:00:30

美豬開放進口後,今(4)日是學校首日供餐,基隆市學校營養師、午餐秘書以及學校午餐工作相關人員,陸續在校園進行豬肉食材快速篩檢﹔教育處表示,簡易試劑隨機取樣肉品,將血液滴入試劑,呈現兩條線,就是陰性反應(未含萊克多巴胺劑),目前自設廚房及共廚有使用豬肉食材的學校皆呈現陰性反應。

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▲開放美豬牛進口後,今天為各級學校首個供餐日,各校針對有使用到的豬肉食材進行萊劑快篩,均呈現陰性反應。(圖/基隆教育處提供)
▲開放美豬牛進口後,今天為各級學校首個供餐日,各校針對有使用到的豬肉食材進行萊劑快篩,均呈現陰性反應。(圖/基隆教育處提供)
為配合中央校園一律使用國產豬的政策,教育處完成契約變更、標示公告外,更統一採購萊克多巴胺快篩試劑,輔導學校午餐執行人員操作,進行查驗﹔教育處也從今天開始查核各校標示公告及食材登錄「豬肉食材原產地台灣」,基隆市國中小計有55校,預計於1月8日(五)查核完畢,確保各校落實使用國產豬來製作學生餐點。

教育處處長林祝里表示,為讓學生及家長放心,基隆市政府請各校配合在開放進口的供餐首日即進行快篩,查驗結果均為呈現陰性反應,此外,針對篩檢出陽性反應時,教育處也訂有完整配套措施,要求學校立即停用以及通報教育處,並請廠商更換替代食材因應,同時向廠商索取相關進貨單據證明,以利教育處、農政及衛生單位進行源頭溯源,並處理後續相關事宜。

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