比清蒸更好吃!內行曝鱸魚「高效料理法」:125秒就上桌

編輯中心/綜合報導

2021-01-07 09:16:42

近日有男網友就分享,鱸魚的「高效料理法」,只需花費125秒的時間,就能輕鬆上桌美味佳餚。(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)
▲近日有男網友分享鱸魚的「高效料理法」,只需花費125秒的時間,美味佳餚輕鬆上桌!(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)

大家對「魚料理」的印象,大致上都是麻煩、難處理等,許多人就算想吃,也懶得自己動手做。不過,近日有男網友就分享,鱸魚的「高效料理法」,只需花費125秒的時間,美味佳餚輕鬆上桌!

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原PO在臉書社團《全聯消費經驗老實說》中貼出照片,並分享「最能保留鱸魚原味的料理方法」,不用3分鐘,就能輕鬆上桌!他表示,首先,要先用熱水沖洗鱸魚,接著將鱸魚放置可微波的保鮮盒內,同時加入600cc溫水、30cc米酒與1中匙低納鹽。

原PO指出,加完調味料後就可放進高效能微波爐(便利商店那種)加熱,分3段式微波,第一次40秒,第二次40秒,第三次45秒,按照此方法料理,比清蒸、煮湯還能保留原味。他也提到,若是喜歡加薑絲的朋友,在第三次微波時就可放入,並大讚這樣的料理法,能煮出最接近完美的鱸魚原味,湯頭又好喝,簡直好吃極了!

▲有網友分享「最能保留鱸魚原味的料理方法」。(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)
▲有網友分享「最能保留鱸魚原味的料理方法」。(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)
▲有網友表示,用「微波爐」煮鱸魚,最能保留鱸魚原味。(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)
▲有網友表示,用「微波爐」煮鱸魚,最能保留鱸魚原味。(圖/翻攝自臉書社團《全聯消費經驗老實說》)
此外,原PO更提醒「家裡700W的,時間太長不適合,至少要1100W的」,若家裡是使用普通家庭式的微波爐,效能可能會比較弱,還是用「清蒸」的方式料理較保險,吃起來也很原味。

而微波成品曝光後,許多網友紛紛直呼「好厲害!」「高端欸,沒想過微波爐」、「真的很厲害」、「感謝分享」。至於為何要採「3段式微波」?有網友則推測,「應該是因為分次加熱魚肉比較不會因為高溫炸開,裡面也比較會熟,一次到底容易外面魚肉炸了,裡面還帶血。」(編輯:許苡晴)

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