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哈密瓜怎挑才內行?水果攤老闆曝「4絕招」:保證香又甜

▲水果攤商老闆分享4招,挑選出的哈密瓜保證又香又甜。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲水果攤商老闆分享4招,挑選出的哈密瓜保證又香又甜。(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-06-22 09:49:39

哈密瓜香氣獨特、多汁的口感,深受許多大小朋友喜愛;不過哈密瓜究竟要如何挑選才最美味?近日,以美食、料理聞名的搜狐號《小楊聊美食》提到,有水果攤商老闆分享4招,挑選出的哈密瓜保證又香又甜!

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▲水果攤商老闆分享4招,挑選出的哈密瓜保證又香又甜。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲水果攤商老闆分享4招,挑選出的哈密瓜保證又香又甜。(示意圖/翻攝自Pixabay)
一、看瓜臍

我們在買哈密瓜時,首先要看它的瓜臍,也就是哈密瓜的屁股。哈密瓜的瓜臍可以非常清楚的顯示哈密瓜的情況。一般自然成熟的哈密瓜,瓜臍都會變得膨大、非常的圓潤飽滿,像是凸出來一塊,雖然看起來比較難看,但這樣的哈密瓜都是熟透了,吃起來口感脆甜。

二、拿看看重量

在挑選哈密瓜時,我們可以選取兩個體積相差不多的哈密瓜,用手拿拿看它們的重量。重量相對輕一點的是熟透的哈密瓜,水分較少、糖分多,吃起來比較甜。

三、輕捏硬度

我們在買哈密瓜時,可以用手輕輕捏一下,感受一下它的硬度,成熟度高的哈密瓜充滿彈性,軟硬適中。反之感覺比較硬或者特別軟,則是不夠成熟。但記得捏的時候不能過於用力,否則會造成哈密瓜損傷。

四、聞香味

我們都知道哈密瓜除了吃起來比較甜,聞起來也非常香,且這種香味十分誘人,距離很遠都能夠聞到,由其是成熟的哈密瓜香味比較濃郁,若是未成熟的哈密瓜則沒有香味,或者香味非常淡。(編輯:賴詠璿)

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