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雞蛋「冰冷藏」3天就破一半!過來人秒揪原因:很常忽略

▲有網友發現,放在冰箱內冷藏區的雞蛋,才剛買來三天就有一半破裂,忍不住上網求助。(圖/翻攝《廚藝公社》)
▲有網友發現,放在冰箱內冷藏區的雞蛋,才剛買來三天就有一半破裂,忍不住上網求助。(圖/翻攝《廚藝公社》)

編輯中心/綜合報導

2021-06-24 20:36:52

雞蛋是烹飪中常見的食材,其料理方式多樣,深受民眾喜愛。不過就有網友發現,放在冰箱內冷藏區的雞蛋,才剛買來三天就有一半破裂,忍不住上網求助,隨後也有過來人立刻揪出背後原因:「很容易被忽略」。

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原PO在臉書《廚藝公社》上發文提到,「前天買了一盒蛋,當時買的時候再三檢查沒有裂,回家後想說還有舊的先吃完,再來拆封,結果今天從冰箱拿出來就破了四顆」。這也不禁讓她好奇「是我的冰箱出問題了嗎?」

▲冰箱最多盡量放八分滿就好,才能省電及容易看到有哪些食材。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲冰箱的冷藏區溫度太低,有可能造成雞蛋凍結。(示意圖/翻攝自Pixabay)
畫面曝光立刻有過來人給出解答「冷藏溫度太低了!如果有漏液就建議別吃了」、「溫度太低了,這問題很常被忽略,請放在冰箱門那邊就可以」、「我昨天也發現這個問題,把雞蛋敲開結果裡面結冰了,答案就是冰箱溫度太低,我兒子亂轉的,稍微調高一點就好了」。

過去日本養雞協會顧問信岡誠治就曾提醒,雞蛋放在冰箱存放時還必須注意,不能將雞蛋放在冰箱內冷氣出風口前方,原因是怕蛋凍結造成裂痕不易保鮮。(編輯:潘毅)

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