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問題一曝光後,反而引來許多鄉民大讚直呼,「你不懂啦!脆皮人間美味!但炸不好真的很噁」、「脆中帶有皮的嚼勁和雞油香,很爽的」、「酥脆、不沾醬、撒點胡椒鹽」、「炸雞皮吃軟的,才是內行人」;但也有人緩頰「這東西很看人吧?愛的很愛」。
除此之外,還有老饕專業回文分享雞皮的美味之處,指出若是在鹹酥雞攤店面購買的炸雞皮,「起鍋前要稍微大火逼油讓口感酥脆,有洋芋片那種酥脆口感,豬油渣那種香氣,只撒鹽巴就很棒」;倘若是於居酒屋的鹽烤雞皮,「外酥內帶嚼勁,因為略有濕潤感,還咬的到雞汁香氣,兩種都很下酒」。(編輯:陳雅雲)
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