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他吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」!外地人全愣:不能接受

▲原PO男友吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」,外地人也全愣了。(示意圖/翻攝自Unsplash)
▲原PO男友吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」,外地人也全愣了。(示意圖/翻攝自Unsplash)

編輯中心/綜合報導

2021-07-24 14:29:49

鐵板燒餐廳現點現做,顧客在享用現炒美味的同時,也能一邊欣賞師傅的料理手法,且炒出來的菜色特別地香。對此,日前一名女網友在《Dcard》貼文提到自己是基隆人,男友是高雄人,他到基隆吃過一次鐵板燒後,覺得基隆的鐵板燒很奇怪,因為都會加「勾芡」,為此感到相當不解,貼文隨即引發熱議,一票外地人看完也驚訝直呼「不能接受!」

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原PO表示「男友是在台北工作的高雄人,我是基隆人,自從男友搬來基隆跟我住之後,就常常說基隆的鐵板燒很奇怪」。她提到有次兩人一起叫外送鐵板燒,男友面有難色地說「蛤,可是基隆的鐵板燒都很怪欸,都會勾芡」,她不禁困惑「勾芡?是說炒肉的醬吧,點肉片類的幾乎每間鐵板燒都會勾芡啊?」男友卻說「那個根本是燴飯,你們是不是分不出鐵板燒跟燴飯的差別啊?」

▲原PO男友吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」,外地人也全愣了。(圖/翻攝自《Dcard》)
▲原PO男友吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」,外地人也全愣了。(圖/翻攝自《Dcard》)
原PO不服輸,開始找各種鐵板燒的照片,發現比較平價的鐵板燒確實都會加勾芡醬,類似黑胡椒醬那種,除非是比較高檔的鐵板燒,可能像海鮮、牛排才會乾煎偏多,並稱「基隆的鐵板燒如果是煎雞腿排也會加醬,不愛吃醬的客人可以請師傅不要加;煎魚就不會加」,男友聽完卻再度強調「吃過的鐵板燒只有基隆會勾芡!」讓原PO不禁好奇詢問「可以問問大家吃的鐵板燒到底有沒有勾芡嗎?」

貼文一出,隨即引發網友熱烈討論,紛紛回應「台北人,之前可內用時,吃鐵板燒看師傅炒肉類主餐,都沒有看到有加勾芡水唷!都是加水而已,我想勾芡水跟水大家都分得清楚吧」、「台中人表示從來沒吃過有勾芡的鐵板燒,光想就不能接受」、「我覺得要看店,基隆阿嬤家樓下的就不會很濃稠」、「有勾芡吃一口就結帳離開了,老闆一臉茫然」、「高雄人,沒吃過勾芡的鐵板燒+1,無法接受」。(編輯:賴詠璿)

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