關鍵字 醬汁
高雄小港巷弄內的美食 超香臭豆腐好吃又唰嘴
「老闆一份大份的臭豆腐，要辣椒！我覺得要加他的辣椒，因為夠辣，喜歡吃辣的就可以加看看。」在高雄市小港區民益路的一處巷弄，有間臭豆腐，每到下午營業時間，...
煎雞腿排要配啥醬才讚？內行推「絕搭香料」：好吃又對味
雞肉是常見的主食之一，其中，又以雞腿、腿排最受歡迎，不少人都喜歡買雞腿排回家煎，不過，煎雞腿排到底要搭配啥醬汁才好吃呢？近日就有網友在PTT提問「煎雞腿...
他吃基隆鐵板燒驚見「隱藏加料」！外地人全愣：不能接受
鐵板燒餐廳現點現做，顧客在享用現炒美味的同時，也能一邊欣賞師傅的料理手法，且炒出來的菜色特別地香。對此，日前一名女網友在《Dcard》貼文提到自己是基隆人...
吃義大利麵一開盒臉綠！他傻問「這正常嗎」 內行揭原因
義大利麵是家喻戶曉的經典美食，有紅醬、青醬、白醬等多種風味醬汁，再搭配不同配料，變化出豐富口感，深受不少饕客喜愛。不過就有網友表示，在家點了個奶油雞肉...
牛排怎樣煎才內行？專家曝兩「魔法醃料」：絕對嫩滑美味
牛排有許多種料理方式，其特有的迷人香氣，總是令饕客食指大動，回味無窮。一般民眾除了到牛排館用餐，不少人也喜歡到超市、大賣場買牛肉回家料理。而煎牛排看似...
美食巷仔內／「一醬三味」義大利麵 美味讓人欲罷不能
因為對義大利麵味道情有獨鍾，葉正伃從15歲開始就沈浸在義大利麵領域，至今已經有16年之久。一手打造的「義朵朵Paste」 醬汁都是手工熬煮，口味上也特別改良，主...
肉圓炸的好吃還是蒸的？ 老饕「6字」完爆美味關鍵
肉圓是台灣特色美食之一，不僅觀光客爭相朝聖，不少台人也愛不釋手！然而，日前有網友就好奇在 PTT 問及「南部肉圓真的難吃嗎？」結果意外掀起眾人熱論南北肉圓...