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影/台南傳統獨特吃法?芒果加醬油 口感竟像鮭魚?

▲你心中的芒果,跟什麼搭配最美味呢?(圖/Really LiLi  授權)
▲你心中的芒果,跟什麼搭配最美味呢?(圖/Really LiLi 授權)

影像中心/綜合報導

2021-08-05 10:00:00

炎炎仲夏,身為水果王國的台灣,在這個季節最廣為世界熟知的就是「芒果」,而身為最大芒果輸出地的台南,自然對芒果的吃法別有一套,Youtube頻道「Really LiLi 」這次就要告訴大家,芒果的幾種不同吃法,其中也包含了台南人的獨特吃法,搭配醬油竟然出現「鮭魚」的神祕口感?

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▲芒果加醬油的神秘吃法,你能接受嗎?(圖/Really
▲芒果加醬油的神秘吃法,你能接受嗎?(圖/Really LiLi 授權)
 

芒果的品種相當多元,其中最廣為人知的就是「金煌」與「愛文」,而影片一開始,頻道便以愛文作為測試對象,要試試看「芒果加醬油」這個讓人聽到就訝異的吃法,到底是否可行?經過實測後,發現愛文甜度過高,並沒有想像中的那麼美味。

▲將品種換成金煌後,竟然有生魚片的口感。(圖/Really
▲將品種換成金煌後,竟然有生魚片的口感。(圖/Really LiLi 授權)
 

為了讓實驗成功,頻道主隨即將愛文換成金煌,在三人品嚐之後,發現竟然出乎意料的有「鮭魚生魚片」的口感,但他們也強調,必須要「閉著眼睛吃」,才能夠忘記眼睛帶來的視覺衝擊,感受這意外的搭配。

不過最後三人也表示,芒果多汁甜美的特色,還是比較適合當作飯後甜點單吃,配上醬油雖然有生魚片的高級口感,但是卻已經完全不是芒果本體,有失原味,因此建議大家還是搭配傳統的「冰品」或是「牛奶」,比較妥當。(文字編輯:沈傳恩)

▲最後三人還是認為,原味吃芒果最好吃。(圖/Really
▲最後三人還是認為,原味吃芒果最好吃。(圖/Really LiLi 授權)
▶ 感謝授權:Really LiLi
原始影片:https://youtu.be/Yw3d_p5DhDY

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