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辦桌菜吃這碗超經典!他點名「1甜湯」嗨喊:吃的是回憶

▲辦桌菜色百百種,其中就有不少經典菜餚讓人難以忘懷,日前就有網友點名1碗甜湯是吃流水席的經典菜色更嗨喊「吃的是回憶!」。(圖/NOWnews資料照)
▲辦桌菜色百百種,其中就有不少經典菜餚讓人難以忘懷,日前就有網友點名1碗甜湯是吃流水席的經典菜色更嗨喊「吃的是回憶!」。(圖/NOWnews資料照)

編輯中心/綜合報導

2021-08-12 10:14:47

受到疫情影響,台灣傳統的喜宴辦桌、流水席暫時不開放,儘管近年來有許多新人選擇在西式驗宴會廳舉辦婚宴,但傳統辦桌仍受到不少人喜愛,認為流水席的開放場地與熱鬧氛圍,才是辦喜事的重點。對此,就有網友懷念提起自己最喜歡的「辦桌菜」,更直呼一碗甜湯才是吃流水席的經典菜色「吃的是回憶!」。

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這名網友日前在PTT的WomenTalk版上發文表示,吃辦桌、流水席的經驗是不少台灣人的共同記憶,而說到最喜歡的辦桌菜,原PO就認為「糖水湯圓」是他的心頭好,「我超怪,我最喜歡的是糖水湯圓!而且一定要有紅有白、沒有包餡的,也沒有紅豆一起煮的,都會裝在紅色塑膠碗裡面」。

▲許多媽媽網友點出「為何這樣湯圓會破掉的真相」。(示意圖/台北市市場處提供)
▲裝了紅白湯圓的甜湯是不少辦桌、節慶常吃的傳統菜色。(示意圖/台北市市場處提供)
不過他也補充表示,在眾多經典菜色中「糖水湯圓」對他而言與其說是美味,不如說「吃的應該是回憶」。而話題曝光後也引來許多網友討論,其中也有網友認同表示「紅白甜湯圓超爆好吃 我家附近土地公廟節慶就會發」、「超愛吃這道,還有花生粉炸湯圓!」、「最喜歡開場的湯圓」、「想念辦桌+1」。

而提到台灣辦桌流水席的經典菜色,許多鄉民也紛紛懷念的列出自己心目中最喜歡的辦桌菜,「我最喜歡把所有東西包回家煮一煮的菜尾,還有佛跳牆」、「紅蟳米糕上面有時會放甜大豆,真的絕配」、「沒吃過糖水湯圓,都是炸湯圓,超喜歡!」、「喜歡大雜燴羹湯」、「冷盤(蟳丸、蝦棗、雞捲、烏魚子、粉腸)」。

不過目前懷念辦桌的民眾恐怕還得再等等了,中央流行疫情指揮中心先前就宣布,調整疫情警戒標準至第二級。儘管婚宴可開放但僅限於室內,並得遵守每一隔間室內50人、室外100人上限、不得逐桌敬酒等規定,至於辦桌、流水席則尚未開放。(編輯:楊智傑)

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