• NOWnews 懶人包
  • NOW民調
  • China Post
  • 四方報

「煮水餃滾後加2次水」超美味?老饕更吐神步驟:很可以

▲「煮水餃滾後加2次水」超美味?老饕更吐神步驟。(示意圖/翻攝自Pixabay)
▲「煮水餃滾後加2次水」超美味?老饕更吐神步驟。(示意圖/翻攝自Pixabay)

編輯中心/綜合報導

2021-08-15 10:35:08

水餃方便料理,口味多變又具有飽足感,尤其現在防疫期間,不少人都會到賣場購買水餃來囤放,只要肚子餓,下鍋幾分鐘就可以馬上吃,非常便利。因此近日就有網友在網路上表示疑惑「為何『煮水餃滾後要加2次水』會超美味?」對此就有老饕揭露神步驟,直言「真的很可以」,引起熱議。

我是廣告 請繼續往下閱讀
▲老饕網友們紛紛留言表示「煮熟之後悶5分鐘」這個步驟也可以讓水餃更好吃。(示意圖/取自Pixabay)
▲老饕網友們紛紛留言表示「煮熟之後悶5分鐘」這個步驟也可以讓水餃更好吃。(示意圖/取自Pixabay)
這位網友在網路論壇PTT WomenTalk板上PO出一篇「煮水餃現在還要滾後加2次水嗎」的文章表示,「小時候看阿嬤煮水餃,就是滾了放水餃,滾了後加水兩次,所以後來我也都這樣做」,但原PO也直言「不過最近買的水餃,包裝都沒提到這些步驟,不這樣做水餃會好吃嗎?」此篇文章一發出,立刻引起大量網友熱烈討論,留言區蓋起高樓。

老饕網友們紛紛留言表示「煮熟之後悶5分鐘」這個步驟也可以讓水餃更好吃,「加2次水是為了餃子受熱均勻,那個是舊時代的煮法了,煮熟之後悶5分鐘就可以了,怎麼判斷煮熟?水餃浮在水面上就是煮熟」、「是說滾後放進水餃,攪拌直到水餃浮上來後關小火五分鐘後享用,照指示煮真的跟店裡賣的口感差不多」、「水餃店的老闆教我,浮起來後再滾幾分鐘,悶一下就可以撈起來了」。(編輯:王柏文)


我是廣告 請繼續往下閱讀