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皮蛋豆腐怎吃才讚?他發現新世界 老饕加「1餅乾」超神

▲近日有網友表示,朋友告訴他,皮蛋豆腐「要用湯匙, 夾一塊豆腐然後加一塊皮蛋, 一口吃下去」,結果他一吃發現新世界!(示意圖/記者陳雅雲攝)
▲近日有網友表示,朋友告訴他,皮蛋豆腐「要用湯匙, 夾一塊豆腐然後加一塊皮蛋, 一口吃下去」,結果他一吃發現新世界!(示意圖/記者陳雅雲攝)

編輯中心/綜合報導

2021-08-25 09:32:59

「皮蛋豆腐」是吃清粥時的最佳配菜,也是小吃攤裡常見的小菜之一,而每個人的吃法都不盡相同,若是不沾醬直接吃,感覺好像沒什麼味道,且有些人甚至會排斥皮蛋的獨特氣味。不過,皮蛋豆腐到底該怎麼吃才內行呢?近日有網友就透露,朋友跟他分享皮蛋豆腐的吃法,「豆腐與皮蛋混合吃」,結果他一吃發現新世界,讚不絕口!對此,不少老饕則紛紛加碼「神級吃法」。

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原PO在PTT八卦板以「原來皮蛋豆腐有正確吃法?」為題發文,他表示,自己從小吃皮蛋豆腐都是「夾皮蛋或豆腐分開配飯吃」,結果昨天有女性友人告訴他,「要用湯匙, 夾一塊豆腐然後加一塊皮蛋, 一口吃下去」。

而這個吃法讓他一吃驚為天人,不禁直說「直到這個Moment,我才知道原來混合一起吃下去的味道是如此的美味,原來我一直都用了錯誤的吃法吃它...」他並好奇詢問「大家都知道皮蛋豆腐要一起吃嗎? 還是都跟我一樣吃錯了阿?」 

▲「皮蛋豆腐」是吃清粥式的最佳配菜,不過過路吃法都不盡相同。(示意圖/翻攝PhotoAC)
▲「皮蛋豆腐」是吃清粥式的最佳配菜,不過各路吃法都不盡相同。(示意圖/翻攝PhotoAC)
問題一出,立刻掀起討論,許多網友紛紛留言「滷肉飯先把飯吃完,把好吃的滷肉放最後面」、「攪爛再吃」、「皮蛋、醬油膏打成醬,淋在豆腐上」、「用湯匙攪爛拌一起更好吃,真心不騙」、「攪爛吃才是最正確的好嗎?」「攪爛才是王道!」

此外,還有不少吃貨分享銷魂吃法,直指「可以加入可樂果一起吃,口感不錯」、「要一起攪爛然後加一點香油和辣油,撒上蔥花和香菜,整個層次感提升到不同境界」、「加點花生和柴魚片、醬油膏」、「皮蛋豆腐要加肉鬆和柴魚片」、「灑一把柴魚片」、「上次加了肉鬆,發現新世界」。(編輯:許苡晴)

▲一名網友透露,朋友跟他分享皮蛋豆腐的吃法,即「一口豆腐一口皮蛋一起吃」,結果他一吃發現新世界,讚不絕口!(圖/翻攝自PTT)
▲一名網友透露,朋友跟他分享皮蛋豆腐的吃法,即「一口豆腐一口皮蛋一起吃」,讓他一吃發現新世界,讚不絕口!(圖/翻攝自PTT)
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