台灣燒烤店為何都日式、韓式？老饕揭真實理由：有夠尷尬
▲網友不懂為何台灣都沒有台式燒烤店，反而日韓燒烤店佔大多數。（示意圖/photoAC）
編輯中心/綜合報導
台灣人不僅愛吃火鍋，燒烤店也是吃到飽系列名列前茅的選擇，不過你是否發現在路上不論你去吃哪一間燒烤，招牌上面幾乎寫的都是「日式燒烤」、「韓式燒烤」呢？明明我們中秋節也會自己「台式烤肉」，但怎麼都沒有這種店呢？近日，就有網友討論該議題，貼文引發熱議。
原PO在PTT貼文指出「大家不會覺得很奇怪嗎？去燒肉店，不是日式的吃一堆牛肉，就是韓式的吃一堆五花肉，怎麼沒有台式烤肉店，有冷氣跟飲料機跟冰，但是用碳火，然後用醃梅花肉夾土司吃的？奇怪，難道只能去離島路邊才能吃台烤嗎？有沒有八卦」？
▲網友不懂為何台灣都沒有台式燒烤店，反而日韓燒烤店佔大多數。（圖／NOWnews資料照片）貼文一出，網友紛紛回應「出去吃想吃品質比較好的，想吃台式烤肉在家烤一烤就好」、「日式韓式就是比較好吃啊...台式烤肉是烤氣氛的吧」、「日韓比較好賣! 台聽起來比較沒吸引力」、「多個日式，才能拉高利潤讓人買單」、「日韓屬於外國啊，價格高店家好賺錢，而且台式你會去吃嗎...除了離島以外」、「台式烤肉這餐廳應該很難做起來，門口烤肉都屌打店內」、「在台灣就是要開日韓，在國外台式反而就有機會爆紅，愛嚐鮮才是人的真本性」。
綜合網友意見，多數人普遍認為「台式烤肉」最大特色，因為食材相對日韓來說沒有那麼精緻，因此在價格上不論是對消費者或是店家，都會處在一個尷尬的點，畢竟台式烤肉價格相對日韓烤肉便宜，但店家賺的錢少，投資報酬率不對等情況，自然就會如「水餃吃到飽」、「壽司吃到飽」這種店家一樣，無法誕生；加上台式烤肉的口感，在台灣也有不少戶外烤肉的機會，若是決定要去吃燒烤，恐怕大家只會選擇日韓燒烤店去吃感覺更划算也更滿足。（編輯：張嘉哲）
