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水煮蛋怎煮才漂亮?內行「拿1物」塞電鍋:殼不破又好剝

▲水煮雞蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做。(圖/記者張嘉哲攝)
▲水煮雞蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做。(圖/記者張嘉哲攝)

編輯中心/綜合報導

2021-09-13 14:24:03

水煮蛋因其烹飪過程非常簡單,不少人都會自己動手做,而除了用鍋爐來烹飪水煮蛋以外,近幾年也有不少婆媽分享使用電鍋的方法,即是用沾溼的廚房紙巾,鋪在鍋底,接著將雞蛋放入,就能蒸出完美的水煮蛋。不過,近日就有網友分享自己更上一層樓的「獨門作法」,貼文引發熱議。

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原PO在臉書社團「電鍋廚娘123」貼文指出「早餐想要吃個水煮蛋跟吐司或者饅頭的話,直接放在蛋架上面一起蒸,真的是有夠方便,水煮蛋全熟的話,外鍋放米杯四格水,開關跳起就可以;如果想吃半熟一點,則是外鍋放米杯三格水,開關跳起泡冷水就很好剝殼了!」

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▲一名婆媽分享自己用電鍋煮水煮蛋用「蛋架」,方便又好收拾。(圖/電鍋廚娘123)
只見貼出的照片中,有別於沾溼廚房紙巾鋪滿的狀況,原PO直接擺上一個「蛋架」,上頭圓弧的圓圈,正好可以將雞蛋立在上面,若是有多餘空間,用烘焙紙墊在上面,還能一起蒸土司以及饅頭,可謂相當方便,電鍋也非常好清理。

貼文一出,網友紛紛回應「哪來的蛋架啊,哪裡可以買」、「這也太方便了,以後就不用再用廚房紙巾」、「真的都沒有看過這種的」、「我家也是蛋架,不會破又簡單」、「請問一下哪邊可以買啊」、「這蒸架好厲害,居然可以這樣放蛋」、「這真的好用,蛋不會破殼又好剝」;而對於眾多婆媽跪求蛋架購買資訊,原PO也表示「五金行就會有,菜市場有賣不鏽鋼的攤家應該也會有」!(編輯:張嘉哲)

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