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原PO透露,魷魚肝的吃法很多,在餐廳可以看到做成切片直接生食,也可以當海鮮粥的調味,自己則是喜歡將魷魚肝烤熟後,跟醬油放在一起調成「肝醬油」,沾海鮮來吃,但因魷魚肝味道太特別,有些人可能無法接受,因此多數人會把它丟掉,而在台灣較少機會可以買到,有機會不妨嚐鮮看看。
貼文曝光後,網友也紛紛回應,「哇…完全不知道欸」、「下次試試看,以前覺得不能吃就丟了」、「原來是肝,覺得很臭很腥丟了」、「可以吃,前提是要夠新鮮,如果是冷凍退冰的,就放棄吧」、「原來是肝喔…我都直接丟垃圾桶」。此外,也有老饕分享「很多年前我婆婆家都會炒魷魚,把魷魚肝弄碎ㄧ起炒,吃了覺得還蠻不錯的」、「切一小塊,熬製粥品,量不要太大,滿屋子濃郁」。(編輯:許智超)