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貼文一出,引來許多內行人熱心解答,「我們家自己也養,生出來的雞蛋跟您的照片差不多喔,很多顏色」、「放養的,雞會自己覓食,蛋的顏色就會很多種」、「我娘家的土雞還生白雞蛋」、「還有很多色你這沒有」。
實際上,根據農委會成立的「農業知識入口網站」資料顯示,坊間稱褐色蛋為土雞蛋是不正確的說法,蛋殼顏色是因為雞種品系不同所致,且土雞蛋的營養並不一定比較高,雞蛋的營養差異在於養雞的飼料、水質、環境。
而市面上土褐色蛋價格會較高,是因為該雞種雞體較大,需要餵食的飼料也比較多,飼養成本較高,加拿大、美國、日本和臺灣,80%雞種是白殼蛋,且台灣高溫、高濕的環境,也會讓雞生蛋的產能低,種種因素造就了褐色蛋單價較高。(編輯:鍾怡婷)