日本直送元氣！和牛名店挺過疫情 火烤兩吃1元鍋物寵客
▲和牛名店上吉燒肉挺過疫情，推男子漢感謝祭火烤兩吃，1元大腸鍋直送日本元氣。（圖／記者蕭涵云攝）
記者蕭涵云/台北報導
東區日本和牛名店上吉燒肉，疫情期間業績剩下兩成多，靠著外送便當苦撐近4個月，終於等到疫情趨緩，解封後饕客回籠，目前營業額回升至九成，感恩一路走來的挑戰，推出男子漢感謝祭寵客，引進日本三大和牛中較少見的近江牛，搭配日式傳統割烹「大腸鍋」，滋味濃郁，希望帶給民眾「日本直送的元氣」！
業者分享日本人飲食精神，堅信品嚐味道濃郁、營養豐富的食物，能透過不斷咀嚼能獲得元氣與能量，來面對接下來的挑戰。因此店家特選道地傳統割烹「大腸鍋」寵客。
▲軟韌的牛大腸下鍋前，先把表層烤到焦香脆彈。（圖／記者蕭涵云攝）
▲滋味濃郁的大腸鍋很適合寒冷冬天享用。（圖／記者蕭涵云攝）
▲較少見的近江和牛口感特殊。（圖／記者蕭涵云攝）
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