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披薩比鹹酥雞肥!「聖誕大餐」熱量排行曝 冠軍嚇歪眾人

▲美女營養師高敏敏分享了12項聖誕節必吃美食的熱量排行,其中「一片披薩」竟比鹹酥雞還肥,而冠軍的熱量則是讓眾人驚呆。(示意圖/取自unsplash)
▲美女營養師高敏敏分享了12項聖誕節必吃美食的熱量排行,其中「一片披薩」竟比鹹酥雞還肥,而冠軍的熱量則是讓眾人驚呆。(示意圖/取自unsplash)

編輯中心/綜合報導

2021-12-23 15:19:40

聖誕節即將到來,不少人早已和家人朋友約好大吃大喝,不過可要小心吃下肚的熱量,若一個不小心,體重恐怕再也回不來了;對此,美女營養師高敏敏就分享了12項聖誕節必吃美食的熱量排行,其中「一片披薩」竟比鹹酥雞還肥,而冠軍的熱量則是讓眾人驚呆,快來看看吧!

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▲美女營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
▲美女營養師高敏敏。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
高敏敏說,餐前的營養提醒跟概念建設,是健康很重要的一環,因此在面對「聖誕大餐」前,還是要來看看熱量排行榜。首先,熱量冠軍是「巧克力奶油蛋糕」,8寸熱量高達2560kcal、亞軍是「薑餅屋」,一個455g熱量高達1693kcal、季軍則為「烤豬腳」,半隻680g,熱量高達1612kcal。

其他依序則為烤雞、牛小排、美式總匯披薩、蛤蜊濃湯、蛋奶酒、炸薯條、紅酒、起司乳酪和拐杖糖 ,不過,高敏敏也提醒,「一片披薩的熱量可能比鹹酥雞、炸薯條還高」,而蛋糕、豬腳、烤雞,真的是一人一小份,有吃到就好。

▲營養師高敏敏分享聖誕大餐的熱量排行榜。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
▲營養師高敏敏分享聖誕大餐的熱量排行榜。(圖/高敏敏營養師 授權提供)
高敏敏說,在享受聖誕大餐的同時,也要掌控好熱量分配,一般現代成人男性一天攝取熱量約1800kcal,一般現代女為1600kcal。因此她也給出5項建議,第一「用餐順序」,先吃菜再吃肉、再吃澱粉類,因為蔬果豐富的膳食纖維跟植化素、營養素可以增加飽足感、幫助消化也墊個胃。

第二「以低脂肉類為主」,例如:海鮮類的油脂跟飽和脂肪比牛排紅肉類低,牛排可選菲力牛排油脂含量較低、雞肉類可選雞胸肉,豬肉里肌肉取代培根,熱量與油脂比較低;第三「烹調方式以清蒸水煮為主」,油煎乾煎也比焗烤或油炸相對健康,不想吃進過多熱量,擇食很重要,如果是一起在家料理,盡量清蒸、水煮、烘烤的比較健康並多搭配蔬菜。

第四「醬料熱量驚人」,沙拉醬、番茄醬、蜂蜜芥末、美乃滋、沙茶醬熱量驚人,要多品嘗食物的原味、減少沾醬或選擇和風、油醋、橄欖油等;第五「甜食及飲料以少糖、無糖為主,減輕負擔」,選黑咖啡、綠茶、紅茶不加奶精、無糖降低糖分油脂熱量的攝取。

除了餐點,「酒精攝取量」也要特別注意,男性每天應<2份酒精,女性則<1份酒精;最後,高敏敏也提醒,要避免狼吞虎嚥,用餐時間過短,要讓體內有足夠消化的時間,跟傳遞飽足的感覺,也就是什麼都吃一點,什麼都不多吃,「祝大家眾人皆胖,你獨瘦」。(編輯:郭佩蓉)

【本文獲臉書粉絲團《高敏敏 營養師》授權,版權所有,非經授權不許轉載】

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