麻辣燙「加什麼料最划算」?老饕秒推1聖物:不夾真的虧

▲寒流來襲,麻辣燙是不少人用餐的選擇,對此網友也分享,自己每次都點了什麼料,讓口感瞬間升級。(圖/記者張志浩攝)
▲寒流來襲,麻辣燙是不少人用餐的選擇,對此網友也分享,自己每次都點了什麼料,讓口感瞬間升級。(圖/記者張志浩攝)

編輯中心/綜合報導

麻辣燙、火鍋和滷味等主食,在寒冷的天氣下,吃一口總能帶給人們滿滿的溫暖,而麻辣燙本身就有的辛辣感,更是對抗低溫的一大利器,對此就有網友分享吃麻辣燙時,一定要加入的食材,好吃程度甚至勝過肉片。

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一名網友在PTT發文提到,他平常在吃麻辣燙時,都會發現一個現象,就是「豆皮比肉還好吃」?原PO指出,吃麻辣燙或加熱滷味,豆皮其實是常見的選擇,「一捲炸豆皮通常賣10到20元,一份肉則要價30到50元」,兩者在價錢上有一定差異。

▲搜狐美食專欄《Lily談美食》分享,「韭菜」搭配「豆皮」一起炒,不用加肉炒就很好吃,不僅「鮮」氣十足,還富含營養價值。(圖/網友提供)
▲原PO認為,豆皮加入麻辣燙後,又香又有口感,還會吸湯汁, 整體造型也酷似肉片,但整體還說卻更好吃。(圖/網友提供)
原PO接著說道,「但其實這種店家的肉,好像都用比較一般品質的,主要就只是要吃到肉的感覺」,反觀豆皮,每間的水準都很穩定,味道口感都差不多,且「煮好後又香又有口感,還會吸湯汁, 整體造型也酷似肉片」,久而久之,原PO都只點豆皮不點肉了,對此他也好奇詢問,「豆皮比肉好吃正常嗎」?

話題一拋出,也釣出一些老饕留言回應,「湯汁讚,豆皮吸了也超好吃」、「便宜的肉還不如豆製品好吃」、「必點,豆皮吸很多汁,完勝肉片」、「其實花干也不錯」、「豆皮半張15,划算」;不過也有人認為「豆皮現在沒那麼便宜了」、「10元已經是成本價了,應該會再貴一點」。(編輯:張志浩)

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