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此外,原PO也不藏私的分享一些買賣、保存菠菜的撇步,「我都趁市場快收的時候去買,有時候直接便宜賣你,冰在冰箱可以放五天…但是要記得包好,橡皮筋也不能捆著,另外就是洗菜要泡水。」最後忍不住詢問「有女孩也喜歡吃菠菜嗎?」。
想不到貼文一出,底下留言一面倒,「超好吃的,很喜歡」、「菠菜是唯一吃不膩的」、「超喜歡,夏天吃不太到很傷腦筋」、「某連鎖韓式料理的豆腐鍋本身很普但蒜拌菠菜超好吃,而且還是吃到飽,每次都吃個10盤不誇張」、「小時候討厭,長大喜歡」。
不過也有人反對,「超噁的菜,味道很噁心」、「討厭!吃完牙齒很澀」、「土味太重的不行」、「不喜歡,吃了口腔澀,超噁」、「討厭,一股菠菜味」。
事實上,菠菜擁有很多的營養素和大量的植物粗纖維,對於腸道蠕動非常有幫助,也因為含有「菸鹼酸」的關係,口感才會略帶澀味。至於近年來常聽到的「菠菜+豆腐會形成結石」是錯誤的,反而是結合成草酸鈣,因不易腸道吸收,會隨著糞便排出,對人體無害。但菠菜也不宜過量,避免增加罹患心血管疾病的風險。(編輯:詹鎰睿)