不是蛋撻!肯德基前員工私心狂讚「1品項」:還是挺好吃

▲肯德基除了經常推出新產品外,許多經典品項也是眾多顧客的最愛。(示意圖/翻攝pixabay)
▲肯德基除了經常推出新產品外,許多經典品項也是眾多顧客的最愛。(示意圖/翻攝pixabay)

編輯中心/綜合報導

知名速食店肯德基除了經常推出新產品外,許多經典品項也是眾多顧客的最愛,就有一名肯德基前員工在網路上分享過去打工的經驗,解答了為何有時餐點等候時間較長以及店內分工問題,同時也推薦肯德基最值得吃的品項,除了蛋撻以外,就是烤堡,「烤堡還是挺好吃的」。 

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該名肯德基前員工在PTT上回文,表示店內分工大致是K、P、櫃台、漢堡製作、外送員,「K:負責炸雞、醃漬,P:製作各種烤製產品(蛋撻、烤堡肉片、紙包雞等)、分裝沙拉、調製飲料ETC⋯櫃台:點餐、配餐、打掃座位區,漢堡製作:通常由P區人員兼任,只有在RUSH或者節慶時會有多一個專們製作漢堡的,外送員:通常由K區人員兼任」,店管理則是在以上區域有問題時隨時補位,不過大部分都是站櫃台及P區。 

▲肯德基、炸雞、速食、蛋撻。(示意圖/取自unsplash)
▲原PO表示,除了蛋撻以外,最推薦的品項就是烤堡。(示意圖/取自unsplash)
那麼,為何消費者有時點餐會等比較久呢?原PO指出,一般分店4口油鍋只會開2口,「假設一口炸辣味雞,另一口炸漢堡肉片還有雞米花,但是你要的是原味炸雞,現場剛好沒有要現炸」,就必須等漢堡肉片起鍋,才能開始炸剛點的餐,「漢堡肉片7分鐘起鍋→裹粉(2~3分鐘)→下鍋油炸14分,24分鐘起跳才能拿到」。 

最後,有網友好奇問「有推薦KFC哪個產品最值得吃?」對此,原PO回應,「別問,問就是蛋撻,蛋撻只要混合三種原料做成蛋撻液,蛋撻液倒入塔皮後烤製即可,所以蛋撻永遠是最穩定不會翻車的產品」,不過他個人也相當推薦烤堡,「烤堡還是挺好吃的」。(編輯:賴禹妡) 

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