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今陳吉仲出席「小農加工成果聯合發表展售會」展前記者會，會後受訪時說明，在2、3個月前，知道國際原物料價格高漲，不只玉米、大豆、飼料成本高漲，畜產品價格也上升，當然小麥價格也高漲、麵粉價格也增加，因此呼籲大家多吃一點白米取代麵食，這是站在消費者角度也是站在農民角度，農委會責任就是大力推廣優質國內的農漁畜產品給所有消費者。
陳吉仲強調，台灣一年進口鮭魚超過兩、三萬公噸，而且大老遠從挪威運輸來台，碳足跡非常高，國內有當季的生鮮石斑魚，農委會的責任當然要大力促銷，「那至於所有的這些酸言酸語，其實對我來講，我都可以接受，因為我的責任就是讓大家這時候知道石斑魚的好，知道白米的好」，呼籲消費者踴躍消費國產食品，增加糧食安全與糧食自給率，達到農民、消費者與糧食安全三贏。
