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平價牛排為何崛起？「最強靈魂」爆出　老饕認了：有魔力

▲有網友好奇詢問「為什麼傳統牛排館特別好吃？」而引來老饕點出靈魂本體，大讚「真的有魔力！」（示意圖／記者陳雅雲攝）

編輯中心/綜合報導

2022-08-01 11:22:39 ｜2022-11-20 13:00:00

牛排料理方式多樣，且香氣迷人，還能做出不同熟度的口感，因此深受不少老饕喜愛，近年來街道上或夜市內都可見到相關店面。對此，就有網友好奇詢問「為什麼傳統牛排館特別好吃？」而引來老饕點出靈魂本體，大讚「真的有魔力！」

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原PO於PTT八卦板上發文，指出傳統牛排價格僅200多元，口感就相當美味，「跟高檔牛排差很多，吃不慣高檔牛排，反而習慣吃傳統牛排，尤其鐵板麵跟蘑菇醬、番茄醬特別好吃」，讓他不禁詢問「為什麼傳統牛排館特別好吃？」

▲原PO好奇如果台式牛排裡附的「麵改成飯」，不知道會如何，貼文一出，也釣出內行人狂讚「神絕配」，直呼「日本人也這樣吃」。（示意圖／記者陳雅雲攝） — ▲網友好奇詢問「為什麼傳統牛排館特別好吃？」（示意圖／記者陳雅雲攝）

貼文一出，隨即引起大批網友討論，「吃的是回憶」、「配上無限玉米湯，童年樂趣」、「喜歡就好，又便宜，你賺到了，只要花少少錢就能有別人花很多錢的享受」、「真的有魔力，偶而都會想到去吃一下」、「不用假掰，大口吃，大口吸鐵板麵，爽」。

其中，就有老饕點出調味醬正是關鍵，直言「雙份肉+蘑菇黑胡椒醬，有主廚在更美味」、「麵和醬是關鍵」、「本體是醬汁」、「因為你喜歡吃的是醬」、「都在吃那個醬而已」、「醬好吃」。（編輯：陳雅雲）

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